Cтраница 4
Одним из представителей пентоз является арабиноза. Остатки арабинозы входят в состав молекул полисахаридов гуммиарабика, или аравийской камеди, откуда ее обычно и получают. [46]
Одним из представителей пентоз является L-арабиноза. Остатки L-арабинозы входят в состав молекул полисахаридов гуммиарабика, или аравийской камеди, откуда ее обычно и получают. [47]
Данные о конформации этих остатков достаточно разноречивы. Как показывают результаты рентгеиоструктурного анализа, в молекулах разветвленных полисахаридов - амилопектииа, гликогена, декстранов - также могут встречаться кристаллические участки, если расстояние между разветвлениями цепи достаточно для образования структуры, регулярной в трех измерениях. На этих участках макромолекулы имеют линейную конформацию. [48]
В данном случае либо это другой сахар, а не абеквоза, либо этот сахар находится не на конце цепочки Сахаров, а в ее середине и не участвует непосредственно в серологических реакциях. Все описанные до настоящего времени дезоксисахара являются концевыми в молекулах полисахаридов. Наше предположение требует поэтому экспериментальной проверки. [49]
Молекулы лигнина построены совершенно по иному принципу по сравнению с молекулами полисахаридов. Лигнин - ароматический полимер, макромолекулы которого построены из фенилпропа-новых единиц. В древесине хвойных пород содержится больше лигнина, чем в древесине лиственных, и между этими лигнинами имеются некоторые структурные различия. В морфологическом отношении лигнин представляет собой ароматическое вещество, содержащееся в сложной срединной пластинке, а также во вторичной стенке. В процессе развития клетки лигнин внедряется в клеточную стенку в последнюю очередь, проникая между фибриллами целлюлозы и тем самым упрочняя клеточную стенку. [50]
Присутствие карбоксильных групп в полисахаридах проявляется на ИК-спектрах полосой поглощения в области 1850 - 1550 см-1. Аналогичные полосы поглощения известны и для ряда других групп, встречающихся в молекулах полисахаридов. [51]