Молекула - целлюлоза
Cтраница 1
Молекула целлюлозы имеет линейную структуру, и в ней остатки глюкозы соединены 3-глюкозидной связью, поэтому при неполном гидролизе целлюлозы образуется не мальтоза, а целлобиоза. Кроме того, каждый остаток глюкозы в целлюлозной цепи повернут относительно соседнего на 180 ( винтовая симметрия), следовательно соответственно идентичны четные и нечетные кольца. [1]
Молекулы целлюлозы обладают линейной полимерной структурой, которую можно рассматривать как состоящую из большого числа звеньев глюкозы, соединенных своими концами при помощи кислородных эфирных мостиков. Средний молекулярный вес обычно определяют путем измерения вязкости пробы, растворенной в водном медноаммиачпом или каком-либо другом аналогичном растворе; молекулярный вес почти пропорционален вязкости. Длина цепи, или молекулярный вес, обычно выражается как степень полимеризации, представляющая собой среднее число звеньев глюкозы в молекуле целлюлозы. Степень полимеризации должна быть понижена примерно до 350, чтобы при последующем растворении целлюлозы в смеси сероуглерода и едкого натра с образованием ксаптогената целлюлозы раствор обладал такой низкой вязкостью, при которой его можно было бы продавливать через отверстия фильеры. В США для снижения длины цепи целлюлозу замачивают в растворе едкого натра и оставляют ее созревать в течение 20 - 40 час. Скорость деполимеризации увеличивается при действии небольших количеств ионов многовалентных металлов, например марганца, железа и никеля, которые действуют в качестве активаторов. Поэтому во избежание неконтролируемых колебаний деполимеризации содержание таких примесей должно быть доведено до минимума. Время, требующееся для деполимеризации, может быть значительно снижено путем добавки к смеси целлюлозы и щелочи таких окислителей, как гипохлориты или перекись водорода. Действительно, перекись водорода используется для этой цели в производстве вискозного волокна в некоторых европейских странах, но, очевидно, не в США. [2]
Молекулы целлюлозы отличаются от крахмала, имеющего такую же брутто-формулу, более высокой степенью полимеризации. Кроме того, целлюлоза построена из звеньев р-глюкозы, а крахмал - из а-глюкозы. [3]
Молекула целлюлозы имеет линейную структуру, и в ней остатки глюкозы соединены fi - глюкозидной связью, поэтому при неполном гидролизе целлюлозы образуется не мальтоза, а целлобиоза. Кроме того, каждый остаток глюкозы в целлюлозной цепи повернут относительно соседнего на 180 ( винтовая симметрия), следовательно соответственно идентичны четные и нечетные кольца. [4]
Молекула целлюлозы ( C6HioO5) m построена из большого числа соединенных между собой остатков глюкозы, каждый из которых сохраняет еще по три свободных гидроксила. При растворении целлюлозы атомы водорода двух из этих гидроксильных групп замещаются атомом меди, а водород третьей гидроксильной группы ионизируется. Поэтому глю-козные остатки в целлюлозе, сохраняя связь между собой, образуют анионы состава ( CeHvOsCu) - и катионы водорода, которые связываются аммиаком. Следовательно, раствор целлюлозы в медноаммиачном реактиве содержит медь и в анионах, и в катионах. [5]
Молекулы целлюлозы отличаются от крахмала, имеющего такую же брутто-формулу, более высокой степенью полимеризации. Кроме того, целлюлоза построена из звеньев ( З - глюкозы, а крахмал - из а-глюкозы. [6]
Молекулы целлюлозы в растворе часто легко деструктируются при окислении, поэтому нужно проводить определения в таких условиях, в которых устраняется взаимодействие целлюлозы с кислородом. В новых растворителях целлюлозы - кадоксене и ЖВНК - окислительная деструкция не играет такой большой роли, как в куэне, и растворы целлюлозы в этих растворителях могут находиться в контакте с воздухом. [7]
 |
Влияние продолжительности созревания кислого меламино-вого коллоида на водостойкость бумаги ( 1 и количество смолы в ней ( 2 ( количество смолы в пульпе 3 %. [8] |
Молекулы целлюлозы в бумажной пульпе вследствие наличия определенного числа карбоксильных групп имеют отрицательный электрический заряд, благодаря которому молекулы аминосмол, находящиеся в растворе, притягиваются к волокну и оседают на нем. Немодифицированные, растворимые в воде карбамидные смолы, полученные при мольном соотношении формальдегида и карбамида выше 2: 1, слабо притягиваются бумажной пульпой и применяются редко. В бумажной промышленности чаще всего применяют модифицированные ионные карбамидные смолы - анионные сульфированные и катионные разных типов. [9]
Молекула целлюлозы складывается на себя в плоскости ( 101) при длине складки, соответствующей величине СПпред. [10]
Молекулы целлюлозы имеют вид очень длинных цепей, состоящих из большого числа глюкозных остатков, соединенных между собой глюкозидными связями. [11]
Молекула целлюлозы состоит из J-глюкоз, связанных между собой р1 4-глю-козидной связью, точки ветвления отсутствуют. [12]
Молекула целлюлозы вследствие наличия в ней глюкозидной связи обладает низкой устойчивостью к действию гидролизую-щих реагентов - водных растворов кислот. [13]
Молекула целлюлозы состоит из большого числа элементарных звеньев ( п), каждое из которых имеет по три гидроксиль-ные группы. [14]
Молекула целлюлозы, подобно амилозе, представляет собой длинную неразветвленную цепь глюкозных остатков, соединенных 1 4-гликозидными связями. В отличие от амилозы, содержащей - 1 4-гликозидные связи, целлюлоза имеет [ 5 - 1 4-гликозидные связи. [15]
Страницы: 1 2 3 4