Молекула - глицерин
Cтраница 3
Стереохимия липидов связана с наличием в триглицеридах трех различных ацилирующих остатков, ибо сама молекула глицерина ахиральна. Такой атом называют псевдоасимметрическим, или мезо-атомом, поскольку ацилирование даже одного из двух первичных гидро-ксилов делает 1-апилглицерин хиральным. [31]
В результате взаимодействия нейтральных жиров с едким кали образуются три молекулы мыла и одна молекула глицерина. [32]
Оптимальными свойствами обладает полимер, у которого 40 % остатков молекул этиленгликоля замещены остатками молекул глицерина, которые способствуют при эмалировании образованию пространственной структуры. Описанный способ получения эмаль-лака ПЭ-939 дает возможность использовать при его изготовлении чистые обрезки полиэтилентерефталатных пленок и волокон и другие отходы смолы лавсан. [33]
 |
Схематическая модель строения [ IMAGE ] Схематическая модель мицелло. [34] |
Наибольшие аномалии вязкости наблюдаются в области концентраций, соответствующей двум молекулам воды на одну молекулу глицерина. [35]
 |
Зависимости износа И пары трения.| Схема фрикционного контакта при реализации избирательного переноса. [36] |
В этом слое возникает большое количество вакансий, часть которых образует поры, заполняемые молекулами глицерина. [37]
Если принять длину каждой глицериновой группы порядка 7 5 А [53, 54], то при присоединении двух молекул глицерина алкилфосфиновыс кислоты увеличивают свою длину на 15 А, при присоединении четырех молекул глицерина алкилфосфиновые кислоты соответственно увеличивают свою длину яа 30 А, а алкенилянтарные только на 15 А. В табл. 35 приведены экспериментальные данные по увеличению толщины адсорбционного слоя испытанных полигли-церидов при изменении длины молекул поверхностно-активных веществ на две и четыре тлицеридные группировки. [38]
Нейтральные жиры ( триглицериды) состоят из трех молекул жирных кислот, химически связанных с одной молекулой глицерина IB виде сложного эфира. Свойства жиров определяются свойствами жирных ишелот, входящих в их состав. [39]
Основной составной частью всех жиров являются триглицери-ды - соединения, образуемые тремя молекулами жирных кислот и одной молекулой глицерина. Все основные физические и химические свойства разнообразных жиров обусловлены составом и строением образующих их жирных кислот и их размещением. [40]
Каждая молекула липида содержит три молекулы жирной кислоты, по 16 атомов С в каждой, плюс одна молекула глицерина с тремя атомами С. [41]
Нанесение 10 % глицерина на силикагель МСА-2 соответствует в среднем приблизительно трем плотным монослоям глицерина при плоской ориентации молекул глицерина на поверхности силикагеля. При толщине в один плотный монослой глицерина последовательность выхода этих спиртов такая же. [42]
Жиры представляют собой сложные соединения, в состав который входят три молекулы жирных кислот, связанные с одной молекулой глицерина. По этому признаку жиры часто называют триглицеридами. [43]
 |
Структура мембранных липидов и зависимость их жидкостных. [44] |
Каждая молекула состоит из трех частей: 1) полярной головки, часто содержащей заряженный остаток фосфата, 2) молекулы глицерина, соединяющей эту головку с хвостом, и 3) хвоста из жирных кислот - двух углеводородных цепей, которые представлены на схемах зигзагообразными линиями. Каждый угол зигзага соответствует атому углерода, к которому присоединены два атома водорода. [45]
Страницы: 1 2 3 4