Молекула - глюкоза
Cтраница 1
Молекула глюкозы, поставляющая для связи полуацетальную гидро-ксильную группу, рассматривается как заместитель при С-4 второй молекулы глюкозы. В названии дисахарида первая молекула приобретает суффикс - озил, а у второй сохраняется суффикс - оза. Кроме того, в полном названии указываются конфигурации обоих аномерных атомов углерода. [1]
Молекулы глюкозы могут существовать в линейной и циклической формах. В линейной форме глюкоза представляет собой альдегид оспирт с пятью гидроксильными группами. [2]
Молекула глюкозы по данной схеме отщепляется с левого конца. [3]
Молекула глюкозы содержит пять, одинарных связей и одну двойную связь углерод - кислород. Две молекулы пировиноград-ной кислоты содержат в сумме десять связей углерод - кислород, по пять в каждой молекуле. Таким образом, превращение глюкозы в пирр виноградную кислоту является окислением, поскольку в образующихся Молекулах связей углерод - кислород больше, чем в исходной молекуле. В результате этого окисления образуется энергия, которую организм накапливает и хранит в виде богатых энергией молекул АТФ. Следовательно, этот склад энергии служит для снабжения организма по мере надобности энергией, необходимой для поддержания жизни, роста и воспроизводства. [4]
Молекула глюкозы, вступающая в цикл, полностью не окисляется. Шесть молекул СО2 образуются из d - групп шести молекул глюкозо-6 - фосфата. [5]
Молекулы глюкозы могут объединяться друг с другом или с молекулами других подобных Сахаров, образуя длинные цепи. Говоря другими словами, они способны к поликонденсации с отделением воды. При таком соединении остатков глюкозы образуется крахмал, содержащий в среднем от 200 до 1000 звеньев глюкозы, или целлюлоза, у которой в цепь соединено еще больше - от 300 до 5000 звеньев глюкозы. [6]
Молекула глюкозы, находящейся в альдегидной форме, имеет 4 ассиметрических атома углерода. В соответствии с этим глюкоза имеет 2 16 стереоизомеров. Одним из этих стереоизомеров является D-глюкоза. [7]
Молекула глюкозы имеет форму кольца, содержащего пять атомов углерода и один атом кислорода, к которым присоединены различные группы атомов. Кольцо глюкозы не плоское ( подобно кольцу бензола), а изогнутое, как это показано на рис. 8.9 а. Молекула целлюлозы - это соединенные через гидро-ксильные группы кольца глюкозы, причем каждый акт соединения сопровождается выделением одной молекулы воды. Таким образом, хотя химически повторяющееся звено целлюлозы - это одно кольцо, в геометрическом или структурном отношении она содержит два типа повторяющихся звеньев ангидроглюкозы. [8]
Молекулы глюкозы могут объединяться друг с Другом или с молекулами других подобных Сахаров, образуя длинные цепи. Говоря другими словами, они способны к поликонденсации с отделением воды. При таком соединении остатков глюкозы образуется крахмал, содержащий в среднем от 200 до 1000 звеньев глюкозы, или целлюлоза, у которой в цепь соединено еще больше - от 300 до 5000 звеньев глюкозы. [9]
Молекула глюкозы содержит четыре асимметрических атома углерода. [10]
Молекула глюкозы содержит пять гидроксильных групп. Она вступает и в некоторые реакции, характерные для альдегидов, при осторожном окислении глюкоза присоединяет один атом кислорода и превращается в одноосновную кислоту. Это говорит о том, что в молекуле ее имеется альдегид-и а я группа. Таким образом, глюкоза одновременно является и альдегидом и спиртом. Глюкоза представляет собой альдегидоспирт. [11]
Основа молекулы глюкозы - соединенные а-1 6-связями в полисахарид, в нем есть ответвления, где глюкозы соединены а-1 3, 1 4 и очень редко ос-1 2-связями. [12]
 |
Схема гликолиза. Показано только три этапа - именно они играют ключевую роль. [13] |
В молекуле глюкозы, помимо водорода и кислорода, содержится еще шесть атомов углерода. Образующийся при этом диоксид углерода представляет собой побочный продукт аэробного дыхания. [14]
Например, молекулы глюкозы могут конденсироваться не только в молекулы крахмала, но и несколько иным способом. При этом получаются гигантские молекулы вещества, которое называется целлюлозой. [15]
Страницы: 1 2 3 4