Молекула - глюкоза
Cтраница 4
 |
Строение цепи макромолекулы амилозы. [46] |
В процессе поликонденсации многих молекул глюкозы в одну молекулу амилозы выделяется вода. [47]
Как видно, соединение молекул глюкозы происходит с участием наиболее реакционноспособных гидроксильных групп, а исчезновение последних исключает возможность образования альдегидных групп, и они в молекуле крахмала отсутствуют. Так, химические свойства крахмала объясняются его строением. [48]
Проследим схематически путь превращений молекулы глюкозы, которая может быть введена в организм как составная часть пищи или получиться из запасов полисахарида - гликогена, запасенного в печени. [49]
Полисахарид, образованный множеством молекул глюкозы. [50]
Как видно, соединение молекул глюкозы происходит с участием наиболее реакционноспособных гидроксильных групп, а исчезновение последних исключает возможность образования альдегидных групп, и они в молекуле крахмала отсутствуют. Так химические свойства крахмала объясняются его строением. [51]
Оба они построены из молекул глюкозы, соединенных кислородными мостиками. Крахмал является одним из продуктов фотосинтеза и резервным источником энергии для растений. [52]
В среднем на каждую молекулу глюкозы приходится 9 остатков галловой кислоты. Приведите схему строения дубильного вещества, учитывая, что i - D-глюкоза находится в кон-формации CI. [53]
Страницы: 1 2 3 4