Cтраница 2
Основное преимущество, извлеченное природой из возможности деформировать цепеобразную молекулу, по-видимому, представляет собой разнообразие каталитических функций; каталитические функции определяются не только первичной и вторичной, но несомненно третичной и четвертичной структурами белка-апофер-мента. В ходе эволюции и развиваются именно те новые свойства, которые делают зависимости важных биохимических и биологических функций от прежних свойств все более слабыми. [16]
В результате соединения между собой большого числа мономеров получается цепеобразная молекула полимера. [17]
![]() |
Микроструктуры пленок, возникающие при их формовании из растворов полимеров. [18] |
Схема А ( рис. 99) соответствует предельному случаю дезориентации цепеобразных молекул и их звеньев. Она присуща микроструктуре пленок, полученных на поверхности ртути, которая благодаря своей подвижности не препятствует уменьшению объема образующейся пленки. Изотропные пленки обладают малой прочностью и малой усадкой. Они не показывают явления двулучепреломления. [19]
Тем не менее следует различать эти два микропроцесса: процесс деформации цепеобразной молекулы при релаксации и процесс взаимной ориентации асимметричных молекул при вязком течении, так как, несмотря на совпадение в первой стадии деформации, все же их возможно выделить в чистом виде. [20]
![]() |
Строение цепи макромолекулы амилозы. [21] |
Точки в начале и конце формулы обозначают, что ею представлена лишь часть цепеобразной молекулы амилозы. [22]
Исследования при помощи рентгеновских лучей обнаруживают, что одновременно с желатинированием происходит постепенная ориентация цепеобразных молекул в мицеллах лиофила параллельно одна другой. С течением времени в структуре лиогеля возрастает количество участков, дающих ( рентгенограмму, характерную для кристаллических тел. [23]
В иных случаях частицы растворителя проникают в глубь мицеллы, взаимодействуя со всеми активными точками отдельных цепеобразных молекул лиофила. В этом случае вся масса лиофи-ла, а не только поверхностный слой мицеллы, участвует в процессе сольватации. [24]
Ясно, что такого рода конденсация может продолжаться, приводя путем последовательного присоединения глюкозных радикалов к построению цепеобразной молекулы неограниченной длины и молекулярного веса. Возможность изоляции целлобиозы из продуктов гидролиза целлюлозы показывает, что структура именно такова и что молекула целлюлозы построена не из а-глюкозы. Последняя обнаружена в молекулах крахмала ( стр. [25]
![]() |
Строение цепи макромолекулы амилозы. [26] |
Высокомолекулярные вещества обычно не содержат макромолекул одинаковой массы ( молекулярного веса) - они представляют собой комплекс цепеобразных молекул различных степеней полимеризации. В этом смысле высокополимеры рассматриваются как вещества неоднородные. [27]
В реакцию этерификации вводят в количествах близких к эквивалентным дикарбоновые кислоты и гликоли, что приводит к образованию линейных цепеобразных молекул. [28]
В этой формуле под R подразумевается сложный органический комплекс, содержащий переменное число остатков аминокислот, соединенных в цепеобразную молекулу белка полипептидными связями ( см. стр. [29]
Молекулы высокополимерных веществ состоят из очень большого числа одинаковых молекулярных групп ( звеньев), соединенных химическими связями в громадные гибкие цепеобразные молекулы. Гибкость этих молекул обусловливает высокие упругие свойства высокополимеров, а взаимодействие между цепными молекулами, слагающееся из взаимодействия сотен отдельных звеньев, обусловливает высокую прочность. [30]