Cтраница 1
Мясорубки и машины для нарезания мяса кубиками. Машины для очистки внутренностей. [1]
Мясорубка состоит из корпуса, шнека с коротким хвостовиком, шайбы, ножа, ножевой решетки, накидной гайки, пластмассовой воронки, деревянного толкача и длинного хвостовика с шестигранником. [2]
Мясорубку ( рис. 93) монтируют на прочном производственном столе, подставке или плошадке, прикрепленной к стене. Загрузочная воронка должна располагаться на высоте не более 1100 мм от пола. Ширина рабочего места перед мясорубкой должна быть не менее 800 мм. [3]
Мясорубку устанавливают на полу или бетонной плите, толщиной 100 мм, опирающейся на бетонную подготовку пола. Машину крепят четырьмя болтами М16, заделывая их в бетон на глубину 150 - 200 мм. [4]
Мясорубку после каждого образца разбирают, все задержавшиеся в ней куски перетирают в ступке или мелко изрезают ножом и присоединяют к основной массе пробы. Мясорубку промывают и вытирают насухо. Очень удобно измельчать овощи и плоды домашней электрической соковыжималкой, в ней материал тонко перетирается быстро вращающейся теркой, а сок отделяется в результате быстрого вращения центрифужного стакана с мелкими отверстиями. Это удобно и для последующего высушивания материала; жом высушивают в термостате, как и свежеубранные растения, а сок выпаривают на водяной бане с доследующим высушиванием остатка или анализируют непосредственно. [5]
Мясорубку после каждого образца разбирают, все задержавшиеся в ней куски перетирают в ступке или мелко изрезают ножом и присоединяют к основной массе пробы. Мясорубку промывают и вытирают насухо. Очень удобно измельчать овощи и плоды домашней электрической соковыжималкой; в ней материал тонко перетирается быстро вращающейся теркой, а сок отделяется в результате быстрого вращения центрифужного стакана с мелкими отверстиями. Это удобно и для последующего высушивания материала - жом высушивают в термостате, как и свежеубранные растения, а сок выпаривают на водяной бане с последующим высушиванием остатка или анализируют непосредственно. [6]
Мясорубку рекомендуется смазывать глицерином: он не оставляет постороннего запаха и привкуса. После мытья мясорубку хорошо очищать, пропуская через нее белую бумагу. [7]
Мясорубку закрепляют на редукторе винтом-барашком. При оборке мясорубки следует учитывать, что накидную гайку нельзя сильно затягивать, так как это может привести к перегрузке электродвигателя и к преждевременному износу механизма редуктора. [8]
Эта глупенькая мясорубка выдает 0, что бы в нее ни засунули. [9]
Испытание луженых мясорубок на качество покрытия, Отч. [10]
Через мясорубку пропускают 25 г свежего мяса и помещают в стакан с 50 мл воды. Полученный раствор содержит альбумин с примесью глобулина. Раствор слегка окрашен, но это не мешает при его использовании дая опытов. Оставшееся на фильтре мясо тщательно промывают водой, мышечные волокна переносят в стаканчик с 15 % - ным раствором хлористого аммония ( 50 мл) и полчаса перемешивают при помощи стеклянной палочки. Раствор фильтруют через воронку Бюхнера. Фильтрат содержит миозин - глобулин мяса. [11]
Через мясорубку пропускают 25 г свежего мяса и помещают в стакан с 50 мл воды. Полученный раствор содержит альбумин с примесью глобулина. Раствор слегка окрашен, но это не мешает при его использовании для опытов. Оставшееся на фильтре мясо тщательно промывают водой, мышечные волокна переносят в стаканчик с 15 % - ным раствором хлористого аммония ( 50 мл) и полчаса перемешивают при помощи стеклянной палочки. Раствор фильтруют через воронку Бюхнера. Фильтрат содержит миозин - глобулин мяса. [12]
Через мясорубку пропускают 25 г свежего мяса и помещают в стакан с 50 мл воды. Полученный раствор содержит альбумин с примесью глобулина. Раствор слегка окрашен, но это не мешает при его использовании для опытов. Оставшееся на фильтре мясо тщательно промывают водой, мышечные волокна переносят в стаканчик с 15 % - ным раствором хлорида аммония ( 50 мл) и полчаса перемешивают при помощи стеклянной палочки. Раствор фильтруют через воронку Бюхнера. Фильтрат содержит миозин - глобулин мяса. [13]
При испытании мясорубок на холостом ходу предварительно смазывают ножи, решетки, палец и шип шнека, чтобы предупредить выход из строя деталей вследствие нагрева их поверхностей. [14]
Шип хвостовика собранной мясорубки вставляется в вырез в выходном валике гнезда М редуктора так, чтобы выступ у основания корпуса в мясорубке вошел в паз на торце гнезда редуктора. Мясорубку на редукторе закрепляют винтом-барашком. [15]