Желудки
Cтраница 4
 |
Некоторые метанобразующие бактерии. [46] |
Метан образуется при анаэробном разложении органических веществ. К экосистемам, в которых образуется метан, относятся большие площади, занятые тундрой и болотами ( отсюда другое название метана-болотный газ); рисовые поля; осадки на дне прудов и озер; лиманы, марши и эстуарии; отстойники очистных сооружений и, наконец, желудки ( рубцы) более чем 109 жвачных животных. Эти продукты метаболизма первичных и вторичных деструкторов используются метанобразующими ( метаногенными) бактериями. [47]
В чан с механической мешалкой № 2 загружают 2 000 я профильтрованного через полотняный мешок раствора поваренной соли крепостью 10 - 12 Ве, нагревают вставленным в него паровым змеевиком до 25 - 30, прибавляют 175 кг изрезанных телячьих желудков и пускают в ход мешалку три раза по 24 часа, после чего извлечение закончено. Дают отстояться V& дня и пропускают довольно прозрачный раствор через фильтрпресс или через фильтр с вакуумом. Желудки, оставшиеся в чану с мешалкой № 2, смешивают с соломенной резкой и полученную массу отжимают. Эту операцию повторяют еще два раза, так что остаток после прецсования большей частью освобождается от соляного раствора. Сок после первого прессования еще раз фильтруют и соединяют с главной массой раствора, промывные воды от второго или третьего прессования используют для установки раствора сычуга 1: 10 000 или вместо воды для новой загрузки. [48]
Желудки телят-выростков содержат значительно меньше фермента. При некотором опыте можно легко отличить в сухом вице те и другие желудки. Небольшие желудки телят-сосуиов наощупь мягки и шелковисты. Такие желудки являются сами по себе предметом торговли. [49]
Туши животных обдирают и разделывают. Шкуры засаливают и складывают в специальных подвалах. Содержимое желудков и кишок замешивают с едкой известью и выдерживают в течение многих месяцев для получения компоста. Исключение из этого правила составляют туши животных, подозреваемых в заболевании сибирской язвой. [50]
В качестве примера рациональной технологии получения высокоочищенных препаратов фермента можно привести разработанное в нашей стране ( 1950 - 1958) производство пепсина. Здесь имеется возможность в единой технологической последовательности получать препараты от наименее очищенных и относительно слабых по своему действию до высокоактивных и кристаллических. Сырьем является слизистая оболочка свиных желудков, в которой содержится большое количество пепсина. Ее используют в парном или замороженном виде. [51]
Принят, чтобы дома последыша не держать одного. Паша и Сем [ ен ] Яков [ левич ] Капустин жили у нас, и все в пошевниях ездили в гимназию. Учителя, котор [ ых ] помню: Желудков - чисто-пис [ ание ] и рис [ ование ], Волков - французского ] яз [ ыка ], латинского яз [ ыка ] в старших классах, Ив [ ан ] Карл [ ович ] Руммель - математики ] и физ [ ики ], Доброхотов - истории. Мих [ аил ] Лонгин [ ович ] Попов ( зять наш) - законоведение. [52]
Через 24 часа говяжьи кишки вынимают и укладывают в бочки, причем каждый ряд пучйов пересыпают солью. Бараньи и свиные кишки засаливают всухую в чанах без дыр и просаливают в образующемся рассоле в течение 5 - 6 дн. Сушке подвергают следующие сорта кишек: пузыри крупного и мелкого скота, пикала, желудки и сычуги телячьи. Остальной товар обычно имеет сбыт в соленом виде. Черевы говяжьи имеют спрос и в сухом и в соленом виде. Сухой товар при хранении сильно страдает от насекомых моль) и от грызунов. Желудки и сычу-ти, пикала, синюги, проходники и пузыри сортируются по величине и поступают в продажу поштучно или пачками. [53]
Эритроциты человека - сложная система, и, очевидно, группоспецифические антигены составляют лишь небольшую часть их массы. Не удивительно поэтому, что попытки определить строение этих антигенов путем анализа материала, выделенного из эритроцитов, пока не увенчались успехом. Нам не удалось бы изучить химию группоспецифических веществ, если бы не были найдены очень богатые источники, содержащие эти вещества в водорастворимой форме - речь идет о слюне, желудочном соке, жидкости кисты яичника и меконии секретирующих, - а также ткань лошадиных и свиных желудков, содержащая очень близкие антигены. [54]
Страницы: 1 2 3 4