Спиртной напиток

Cтраница 3

Сульфитный спирт ( 94 % - ный) содержит 1 5 - 2 5 % метанола, 0 1 % аце-тальдегида и следы сивушных масел; он находит применение в химической технологии и в качестве горючего. В качестве спиртного напитка он непригоден, так как обладает неприятным вкусом и запахом. [31]

Изначально для производства рома использовались перегонные кубы. Чтобы получить пригодный для потребления спиртной напиток, дистилляты необходимо было подвергать перегонке несколько раз. [32]

Эта система классификации гораздо сложнее обычно применяемой, но о ней следует знать хотя бы то, что она существует. В ней подчеркивается универсальность карбонизации спиртного напитка - в типе или стиле вина, которое можно изготовить огромным числом способов, отражаются его желаемые свойства и качества. [33]

Это слово используется для обозначения напитков, которые подаются в том виде, в котором они находятся в бутылках, даже безо льда. Слово чистый также относят к процессу изготовления: чистый спиртной напиток означает, что при его производстве ничего не смешивали. [34]

Среди большого разнообразия производимых в мире ликероводочных изделий большой популярностью пользуются анисовая водка, пастис и узо. Первые два напитка ведут свое происхождение от абсента ( полынной водки) - спиртного напитка, созданного во Франции в конце XVIII века с использованием смеси трав, включающей полынь горькую. Абсент стал очень популярен во Франции, но в связи с неумеренным его потреблением и содержанием потенциально опасных для здоровья соединений французское правительство в 1915 г. запретило его производство. [35]

Состав свежего дистиллята для производства виски, г / 100 л спирта. По. [36]

Иных способов гарантии качества спиртного напитка не существует. На некоторых предприятиях для измерения содержания отдельных компонентов применяют онлайновые методы газовой хроматографии, позволяющие оперативно получать информацию о возможных колебаниях качества спирта. Для определения состава спиртного напитка до, в ходе и после выдержки широко применяется газовая хроматография офф-лайн. [37]

Словом бренди обозначаются спиртные напитки, получаемые возгонкой из самых разных субстанций: свеклы, зерна, сахарного тростника, фруктов и ягод. Бренди, изготовляемые из фруктов и ягод, обычно имеют соответствующие названия, к примеру, Персиковое бренди, Вишневое бренди, Смородинное бренди. Слово бренди без добавлений подразумевает, что этот спиртной напиток изготовлен из винограда. Слово бренди происходит из голландского brandewijn, или жженое вино; поначалу это слово относилось к процессу дистилляции из винограда или осадка под винным прессом, имевшим название marc - марк. Бренди из марка ниже качеством, но очень крепкое. Перед разливанием в бутылки бренди выдерживают. [38]

Подобное же вещество, вырабатываемое др. насекомыми. Легкий спиртной напиток, приготовляемый из пчелиного меда. [39]

ВОДКА, спиртной напиток, смесь очищенного этилового спирта ( 40 - 56 объемных %) с водой, обработанная активным углем. Вама и Сухая Водла, вытекающих из В. [40]

Обычно - хотя это и не обязательно - гость приезжает с каким-нибудь небольшим подарком. Если гость приезжает без подарка, он после отъезда присылает какой-то ощутимый знак благодарности за гостеприимство. Ценность подарка зависит от состоятельности гостя и продолжительности визита, но ни при каких обстоятельствах подарок не должен быть столь дорогим, чтобы возникло впечатление, что подарок - плата за гостеприимство по расценкам гостиницы. Обычно подарками являются обычные предметы потребления - бутылка вина или другого спиртного напитка, сладости, консервированные деликатесы или продукты домашнего изготовления, цветы, игра, книги, ароматное мыло и так далее. Хозяйке можно дарить что-либо вроде одеколона или духов. Если в доме есть дети, то гость не поступит неправильно, привезя с собой несколько небольших безделушек. Если точный возраст детей неизвестен, печенье и сладости всегда являются надежным выбором. [41]

Несмотря на высказываемое общественностью время от времени недовольство по поводу употребления спиртного молодежью, якобы возросшего с ростом продаж слабоалкогольных напитков, большинство молодежи пьет в меру. Появление же в продаже упакованных слабоалкогольных напитков класса Премиум постепенно подготавливает потребителей к покупке крепких спиртных напитков основных брендов, некоторым образом выстраивая мосты между пристрастиями молодежи и взрослых. Некоторые потребители-новички считают, что многие крепкие спиртные напитки типа шотландского виски, бренди и рома трудно употреблять из-за их специфических вкуса и аромата. Возможно, что при потреблении шотландского виски следует некоторое время привыкать к его своеобразному вкусу, но, если крепкий спиртной напиток одного из ведущих брендов используется в качестве премикса для изготовления слабоалкогольных напитков, его вкус корректируется. Из-за растущей конкуренции с пивом готовые слабоалкогольные напитки ( особенно фасованные напитки класса Премиум) позволяют в некоторой степени восстановить былую популярность крепких спиртных напитков известных брендов, в частности, среди новых групп потребителей. В США ежегодно продается около 5 9 млн ящиков фасованных слабоалкогольных коктейлей, среди которых ведущее место занимают TGI Friday, Chi-Chi, Club, IceBox, Drinks - to - Go и некоторые другие бренды типа охлажденного вина. [42]

К крепким спиртным напиткам домашней выработки, кроме самогона, чачи, араки, тутовой водки и браги, относятся также и иные спиртные напитки, выработанные путем отделения перегонкой или др. способом алкогольной массы от продуктов брожения. Ответственность за изготовление браги не связывается со способом ее получения. Не относятся к крепким спиртным напиткам вина, квасы и др. напитки, приготовленные домашним способом посредством лишь естественного брожения. Вместе с тем в соответствии со ст. 160 КобАП продажа гражданами вина домашней выработки, не относящегося к крепким спиртным напиткам, влечет административную ответственность. При возникновении сомнений относительно способа изготовления спиртного напитка либо определения исходного продукта его получения назначается экспертиза. Факт изготовления самогонного аппарата образует оконченное преступление независимо от того, был он использован по назначению или нет. [43]

К крепким спиртным напиткам домашней выработки, кроме самогона, чачи, араки, тутовой водки и браги, относятся также и иные спиртные напитки, выработанные путем отделения перегонкой или др. способом алкогольной массы от продуктов брожения. Ответственность за изготовление браги не связывается со способом ее получения. Не относятся к крепким спиртным напиткам вина, квасы и др. напитки, приготовленные домашним способом посредством лишь естественного брожения. Вместе с тем в соответствии со ст. 160 КобАП продажа гражда - м нами вина домашней выработки, не относящегося к крепким спиртным JJ напиткам, влечет административную ответственность. При возникнове - нии сомнений относительно способа изготовления спиртного напитка ли - 537 бо определения исходного продукта его получения назначается экспертиза. [44]

Действием уксуса на щелочи были впервые получены искусственные соли. Первыми реактивами были настой чернильных орешков и сок плодов граната. Уже доисторическим народам было известно брожение виноградного сока; в Египте, Галлии и Германии умели варить пиво, а славянские народы, используя брожение, издавна приготовляли спиртной напиток из меда. [45]

Страницы: 1 2 3 4