Cтраница 2
Белками называют природные высокомолекулярные вещества, построенные из соединенных остатков а-аминокиелот. Они встречаются и в растительных, и в животных организмах; наибольшее значение имеют животные белки. Белки входят в состав протоплазмы клеток. Энгельса, Жизнь есть способ существования белковых тел, и этот способ существования состоит по своему существу в постоянном самообновлении химических составных частей этих тел. Возникновение жизни на земле связано с первичным образованием белка из более простых углеродистых веществ. [16]
Белками обычно называют природные полипептиды с молекулярной массой порядка тысяч и более. В составе белков иногда находятся и неаминокислотные компоненты. [17]
Белками называются соединения, в состав которых, кроме органогенов - углерода, водорода, кислорода и азота-иногда входят еще сера и фосфор. Белки играют исключительно важную роль в жизни как животных, так и растений. Составляя главную массу протоплазмы одноклеточных организмов, белки, исключая воду и минеральный скелет, представляют и главную массу веществ, из которых состоят высшие животные организмы. [18]
Простыми белками являются высокомолекулярные соединения, образованные из большого количества остатков аминокислот и при гидролизе дающие почти только аминокислоты. Подразделяются протеины по растворимости, происхождению, а также по степени асимметрии их макромолекул. [19]
Сложными белками называются вещества, состоящие из белкового тела и группы небелкового характера. Последняя называется п р о - стетической группой; она обычно и определяет характерные черты того или иного сложного белка. [20]
Транспортными белками для нейрогипофизар-ных гормонов долгое время считались нейрофизины, образующиеся в гипоталамусе наряду с окситоцином и вазопрессином. Нейрофизинами называют линейные, с высоким содержанием цистеина, белки, состоящие из 93 - 95 аминокислотных остатков. Как правило, каждый биологический вид имеет 2 - 3 нейрофизина, незначительно отличающихся длиной цепи и ( или) аминокислотной последовательностью. [21]
Важными металлотранспортными белками являются зидерофилины и церулоплазмин. В первом случае речь идет о безгемовых связывающих железо гликопротеинах ( трансферрин плазмы, лактоферрин, кональбумин), выполняющих преимущественно транспортные функции и действующих бактериостатически. Трансферрин относится к / 3-глобулинам плазмы крови и ответствен за транспорт принятых с пищей ионов железа к органам, осуществляющим его хранение. Окрашенный в голубой цвет церулоплазмин осуществляет как транспорт, так и накопление ионов. Это состоящий из четырех цепей с / - гликопротеин, содержащий 8 ионов меди на молекулу. [22]
Хорошо изученными белками являются альбумины и глобул и ны, встречающиеся во всех животных и растительных тканях. [23]
Хорошо изученными белками являются альбумины и глобулины, встречающиеся во всех животных и растительных тканях. [24]
Наиболее важными белками организма являются ферменты. Ряд: ДНК ( ген) - РНК - аминокислотная последовательность белка связывает гены с ферментами. [25]
Сколько белка должен потреблять ежедневно 12-летний ребенок среднего роста и веса. [26]
Сколько белка следует потреблять лично вам. [27]
Сколько белка должен потреблять в день человек весом 60 кг в 17 лет. Используя приложение А, определите, сколько куриного мяса нужно для этого съесть. [28]
Сколько белка требуется для обеспечения страны пищей на год. [29]
Без белка нет жизни, и азот является необходимой составной частью всех без исключения белков. Белки должны входить в состав нашей пищи и не могут быть заменены никакими другими веществами. [30]