Недостаток - белок
Cтраница 1
Недостаток белка в рационе приводит к снижению эффективности использования кормов. [1]
Недостаток белков в пище ведет к нарушению обмена веществ, анемии, снижению защитных сил организма, умственной отсталости. При длительном недостаточном поступлении белков с пищей у детей развивается заболевание, носящее название болезни квашиоркор, что означает болезнь ребенка, отнятого от груди и переведенного на углеводистое питание с резкой недостаточностью животного белка. Квашиоркор вызывает как стойкие, необратимые изменения конституционного характера ( снижение средних показателей роста, массы тела и др.), так и изменения личности. [2]
Кукуруза имеет недостаток белка, а люпин сдабривал бы белком кукурузный силос. В зерно люпина содержится 40 процентов белка, а в зеленой массе - 20 процентов. Люпин дает много ценного корма н в то же время служит удобрением - па гектаре оставляет 150 килограммов азота. Кормовой люпин дает устойчивый урожай. [3]
Такой вывод помогал оправдать недостаток белка в питании трудящихся, который наблюдался и до сих пор наблюдается в ряде стран, особенно в Африке, Южной и Юго-Восточной Азии, Латинской Америке. [4]
К чему может привести недостаток белка. [5]
В результате установлено, что недостаток белка вызывает уменьшение активности ферментов, причем в первую очередь причастных к белковому обмену в печени. [6]
Для обеспечения жизнедеятельности своего организма животные вынуждены восполнять недостаток белков в составе кормового рациона поеданием большого количества малобелкового корма и переваривать избыточные количества других, менее важных питательных веществ. [7]
Средняя суточная потребность взрослого человека в белках 80 - 100 г. Недостаток белков в пище резко ухудшает жизнедеятельность Животных организмов. [8]
 |
Кривые фазовой стабильности в системе бензин - метанол - 2-ме-тилпропанол - 1 при разных температурах. [9] |
Синтетический протеин - белково-витаминный концентрат ( БВК) - позволяет компенсировать недостаток белка, необходимый для питания человека и животных. БВК могут быть синтезированы из нефтяного и газового сырья с использованием одноклеточных микроорганизмов - дрожжевых грибков, бактерий и водорослей. [10]
Если содержание альбуминов в крови снижается, например в случае нефрита, недостатка белков в пище или нарушений в синтезе белков, то осмотическое давление падает. В результате жидкость из артериальных капилляров начинает переходить в тканевую жидкость, а обратный процесс ослабляется. Такое накопление жидкости в тканях приводит к отекам. [11]
Известно, что во всех странах мира, в том числе в СССР, остро ощущается недостаток белка. [12]
То, что эта болезнь связана с недостаточным питанием, известно с 1914 г., однако вначале полагали, что ее вызывает недостаток белка в пище. Затем, в 20 - х годах было обнаружено, что препараты витамина В предупреждают заболевание пеллагрой. [13]
Международной организации по продовольствию и сельскому хозяйству при ООН больше половины человечества не получает с пищей необходимого количества белков. Недостаток белков пище вызывает тяжелые заболевания. [14]
Например, в умеренном поясе Северного полушария пик размножения и выкармливание детенышей у большинства животных приходится на май - июнь. В случае недостатка белков молодые организмы не могут развиваться, поэтому к маю - июню привязан сезон размножения и развития растительноядных животных, прежде всего наиболее многочисленных из них - насекомых. Избыток растительноядных животных, молодняк которых наиболее доступен для хищников, создает условия и для размножения последних. [15]
Страницы: 1 2 3