Cтраница 2
Изложены основные термодинамические принципы получения низких температур для осуществления технологических процессов обработки рыбы и морепродуктов на судах. [16]
С целью предупреждения как инвазионных, так и инфекционных заболеваний проводят профилактическую противопарази-тарную обработку рыб. В прудовых хозяйствах такую обработку чаще всего проводят весной и осенью при пересадке рыбы. Ее осуществляют в ваннах или в прудах. [17]
К одной относятся различного вида рыбные отходы, получаемые при добыче, разделке, обработке рыбы на пищевые продукты, а также при трансхранении ее. [18]
Для более полного удовлетворения возросшей потребности рыбной промышленности в кадрах плавсостава и специалистах по добыче и обработке рыбы утвержден план приема в высшие и средние специальные учебные заведения и выпуска специалистов для рыбной промышленности. [19]
Костюм ( рис. 37) предназначен для защиты от пониженных температур, механических воздействий и воды палубных и береговых работников, занятых на добыче и обработке рыбы и морского зверя, состоит из куртки и брюк с пристегивающейся утепляющей подкладкой. [20]
Костюм ( рис. 37) предназначен для защиты от пониженных температур, механических воздействий и воды палубных и береговых работников, занятых на добыче и обработке рыбы и морского зверя, состоит из куртки и брюк с пристегивающейся утепляющей подкладкой. [21]
Для того, чтобы обеспечить доставку в порты рыбы главным образом в свежем и мороженом виде, наиболее отвечающем запросам потребителя, необходимо увеличение рефрижераторного флота, который позволит значительно расширить обработку рыбы непосредственно в море. Ленинградский, Херсонский и Хабаровский совнархозы должны быстрее развернуть строительство и ускорить поставку рыбной промышленности рыбодобывающих и транспортных рефрижераторных судов. Совнархозам Дальнего Востока, Прибалтики и других рыбодобывающих районов следует предусмотреть в ближайшие два года значительное развитие тарного производства с тем, чтобы рыбная промышленность была полностью обеспечена доброкачественной тарой. [22]
ТУ 17 - 08 - 103 - 79, типы А, Б Костюм ( рис. 31) типа А предназначен для защиты от пониженных температур и воды палубных и береговых работников, занятых на добыче и обработке рыбы и морского зверя, состоит из куртки и полукомбинезона. [23]
Комплекс этих мероприятий включает: ветеринарный контроль за перевозками рыбы и гидробионтов; профилактическое карантинирование завозимого материала и наложение карантина в неблагополучных по заболеваниям хозяйствах; профилактическую дезинфекцию и дезинвазию сооружений, инвентаря, ложа прудов; регулярное ихтиопатологическое обследование хозяйства; профилактическую противопаразитарную обработку рыбы. [24]
ЦК КПСС и Совет Министров СССР поручили разработать предложения по развитию и усилению научно-исследовательских работ для нужд рыбной промышленности, предусмотрев в них улучшение научно-поисковой работы в открытых морях и океанах, усиление научных исследований по созданию новой техники, совершенствованию технологии добычи и обработки рыбы, китов и морских продуктов. [25]
В зависимости от отраслевых признаков производственных предприятий этот главный счет делится на несколько счетов второго порядка: 1) земледелие, 2) животноводство, 3) птицеводство, 4) пчеловодство, 5) общественное питание, 6) хлебопечение, 7) производство пищевых товаров, 8) производство товаров широкого потребления, 9) эксплоатация предприятий по бытовому обслуживанию, 10) добыча и обработка рыбы. [26]
Обработка рыбы в ваннах является трудоемким процессом, связанным с возможной ее травматизацией. В связи с этим рекомендуется обработку рыб проводить либо непосредственно в прудах, либо во время перевозки. [27]
На рыбообрабатывающих предприятиях не уделяется должного внимания вопросам более рационального использования сырья, повышения качества и расширения ассортимента рыбных продуктов. Допускаются серьезные недостатки в развитии механизации тяжелых и трудоемких работ, автоматиза - ции процессов добычи и обработки рыбы, в разработке и внедрении новых машин и оборудования. [28]
Десятки судов собираются в одном участке океана, днем и ночью не прекращая работу тралов, линий обработки рыбы, передавая улов на плавбазы, транспортные рефрижераторы. Особенно величествен промысел ночью, когда морская даль переливается зелеными, красными, белыми огнями. [29]
Намеченное проектом Директив увеличение улова рыбы до 42 миллионов центнеров в 1960 году будет обеспечиваться главным образом за счет дальнейшего развития рыболовства в открытых морях. В связи с этим особое значение для рыбной промышленности имеет пополнение ее современными крупными рыбопромысловыми судами, оснащенными холодильными установками и оборудованием по обработке рыбы. Новые крупные дизельные траулеры с холодильными установками обеспечивают улов рыбы примерно в два раза больший, чем старые траулеры. Они доставляют с мест лова в порты готовую для реализации рыбопродукцию в виде мороженого филе, мороженой рыбы, консервов и другой продукции, в то время как суда старого типа доставляют рыбу главным образом в засоленном виде. Поэтому неотложной задачей является оснащение в ближайшее время рыбной промышленности новыми типами траулеров. [30]