Cтраница 3
Такие же процессы наблюдаются при окислении XII солями Со. В силу большой разницы их оксилитель-но-восстановительных потенциалов ( Е - f - 0 574 в) скорость реакции переноса электрона определяется временем диффузии реагентов. Исследование электрохимического окисления XII показало [21], что скорость образования феноксильного радикала XIV определяется стадией отщепления протона. [31]
Большинство соединений, применяемых в качестве антиоксидан-тов, такие, как одноатомные фенолы и амины, необратимо переходят в окисленные формы, поэтому для таких систем отсутствует окислительно-восстановительный потенциал. Однако специальные методические приемы позволяют и в данном случае охарактеризовать восстановительные свойства веществ. Превращение фенолов в окислительно-восстановительных реакциях осуществляется в двух стадиях: обратимая реакция с образованием феноксильных радикалов и последующий медленный и необратимый переход в стабильные конечные продукты. [32]
С могут протекать и свободнорадикальные процессы. В свое время предполагали, что радикалы образуются в результате гемолитического расщепления сетки лигнина, и их рекомбинация приводит к конденсации лигнина. При этом сере, содержащейся в сульфиде и гидросульфиде натрия, отводится роль ловушки радикалов и антиоксиданта, препятствующего образованию феноксильных радикалов. Протекающие окислительно-восстановительные реакции приводят к изменению степени окисления серы. [33]