Cтраница 4
Для понижения поверхностного натяжения в системе применяют поверхностно-активные вещества ( ПАВ), способствующие образованию и стабилизации эмульсий и называемые эмульгаторами. В присутствии эмульгаторов возможно обращение эмульсий ( вода в нефти в нефть в воде), что и используется для их разрушения. Механизм разрушения нефтяных эмульсий состоит из следующих стадий: столкновения мелких капель воды; слияния их в более крупные капли и выпадения крупных капель. [46]
![]() |
Процесс обращения эмульсии. [47] |
Обращению фаз способствуют броуновское движение и легкость измене-ния формы обеих фаз, обладающих текучестью. На рис. XV.4 представлена схема обращения эмульсии, стабилизированной натриевым мылом, при введении соли кальция. [48]