Cтраница 1
Биксин С25Н3о04 - желтый краситель ( называемый также орлеаном, или руку), выделенный из тропического растения Bixa orellana, широко применялся до появления синтетических красителей. Биксин представляет собой монометиловый эфир непредельной дикарбоновой кислоты - норбиксина. [1]
Биксин представляет собой пигмент кислотного характера. В воде не растворяется, трудно растворяется в холодных органических растворителях. Кристаллизуется в форме темно-красных лепестков. [2]
Биксин имеет более темную красную окраску, чем кроцетин; в остальном они обладают одинаковыми свойствами. [3]
Биксин, красящее вещество аннатто, является характерным примером алифатического соединения, которое окрашено и обладает субстантивностью по отношению к хлопку ввиду наличия в молекуле системы из десяти конъюгированных двойных связей, оканчивающихся на одном конце карбоксильной, а на другом конце эфирной группой. [4]
Биксин имеет более темную красную окраску, чем кроцетин; в остальном они обладают одинаковыми свойствами. [5]
Строение кроцетина и биксина наводит на мысль, что эти соединения образуются в результате окислительного расщепления собственно каротиноидов. Как уже отмечалось выше, диальдегид норбиксина был получен окислением ликопина. Экспериментальные данные о механизме образования биксина и кроцетина в растениях отсутствуют. [6]
В качестве типичного примера приведем синтез природного биксина схема ( 32) [37]: ключевой интерме-диат 5-метоксикарбонил - 3-метилпента - ыс-2 - гра с-4 - диеналь ( 14), как показано на схеме, конденсируется с илидом ( 15) в стандартных условиях реакции Виттига. [7]
Приведены подробные методики для идентификации каротина и биксина в маргарине и сыре, а также красителей паприка и куркума в колбасе. [8]
Данные в отношении биологического действия аннато-экст-ракта ( биксина) свидетельствуют, что водный экстракт корней Bixa orellana угнетающе действует на спонтанную моторную ( двигательную) активность мышей. Также это вещество угнетает желудочную секрецию, но не влияет на ее кислотность. Выявлены также антиспастические и гипотонические свойства аннато. В многочисленных исследованиях на животных не было выявлено неблагоприятного действия этого вещества на организм. [9]
Приведены подробные методики для идентификации каротина и биксина в маргарине и сыре, а также красителей паприка и куркума в колбасе. [10]
Существует ряд естественных красящих веществ ( например, биксин, картамин, куркумин, кагехин), субстантивных в отношении целлюлозы, в молекулы которых не входят атомы серы и азота. Костанецкий ( 1918) вывел аналогию между удлиненным симметричным строением молекулы куркумина и строением бензидиновых красителей. Картамин представляет собой глюкозид производного халкона и в его молекуле имеется ряд фенольных и спиртовых оксигрупп; катехин представляет собой производное бензо-у-пирана, с одной спиртовой и четырьмя фенольными оксигруппами в молекуле. Синтетические прямые красители для хлопка относятся к совершенно другому типу, - это натриевые соли ароматических суль-фокислот, являющиеся сильными электролитами. Они абсорбируются в виде ионов, но в окрашенном волокне содержатся в виде нейтральных солей сульфокислот. [11]
Сюда же могут быть отнесены некоторые естественные красители ( биксин, куркумин, картамин), но они не имеют технического значения для. [12]
Образование ароматических углеводородов из поливное наблюдалось впервые при перегонке с цинковой пылью биксина, а также при сухой перегонке красителя. [13]
В указанной работе даны Rf следующих красителей: судановый I, II и III, биксин, мартиус желтый, хлорофилл, а-каротин, масляный желтый, церес красный G, церес оранжевый GN, церес желтый 3G, масляный желтый ХР, желтый ОБ, желтый АВ, оранжевый SS и 8 -апо - 3-каротинал. [14]
Обрпиошишо ароматических углеводородах n: s политое наблюдалось, пмерпые при перегонке с цинковой пылью биксина, а также при г. ухой перегонке красителя. [15]