Cтраница 2
Витамины являются типичными биокатализаторами и, как правило, осуществляют свои каталитические функции в составе ферментных систем, находясь в животных тканях в весьма малых количествах. [16]
Особое место занимают биокатализаторы - ферменты, представляющие собой белки. Ферменты ускоряют реакции в миллиарды и триллионы раз при комнатной температуре. При повышенной температуре они теряют свою активность, так как происходит денатурация белков. [17]
Ферменты - это биокатализаторы, образующиеся в клетке и представляющие собой либо простые белки, либо сложные, содержащие не аминокислотные компоненты. [18]
Витаминами можно назвать биокатализаторы или вещества, служащие для их синтеза в теле животного, поступающие в организм с пищей. [19]
Второе издание книги Биокатализаторы и их модели существенно отличается от первого. [20]
Ферменты - это биокатализаторы, образующиеся в клетке и представляющие собой либо простые белки, либо сложные, содержащие неаминокислотные компоненты. [21]
В промышленности используют комплексные биокатализаторы. Развивается новое направление в науке - химическая бионика. [22]
Высокие степени разведения биокатализаторов в клетках отвечают наиболее благоприятным условиям для действия отдельной молекулы катализатора. [23]
В особую группу биокатализаторов выделены гормоны. Подобно ферментам и витаминам они необходимы организму в очень небольшом количестве. Как и ферменты, в отличие от витаминов, они вырабатываются внутри организма, однако не всеми клетками, а специально приспособленными клетками так называемых желез внутренней секреции, откуда они поступают непосредственно в кровь или лимфу. Дело в том, что роль гормонов в организме несколько иная, чем ферментов. Последние служат в основном для пищеварения, либо обмена веществ в отдельных клетках и тканях организма. Гормоны же регулируют жизнедеятельность организма в целом. [24]
Показана высокая стабильность биокатализатора, позволяющая получать целевой продукт с энантиомерной чистотой около 90 % в течение 25 циклов трансформации. [25]
В особую группу биокатализаторов выделены гормоны. Подобно ферментам и витаминам они необходимы организму в очень небольшом количестве. Как и ферменты, в отличие от витаминов, они вырабатываются внутри организма, однако не всеми клетками, а специально приспособленными клетками так называемых желез внутренней секреции, откуда они поступают непосредственно в кровь или лимфу. Дело в том, что роль гормонов в организме несколько иная, чем ферментов. Последние служат в основном для пищеварения, либо обмена веществ в отдельных клетках и тканях организма. Гормоны же регулируют жизнедеятельность организма 8 целом. [26]
Показана высокая стабильность биокатализатора, позволяющая получать целевой продукт с энантиомерной чистотой около 90 % в течение 25 циклов трансформации. [27]
Участие рибофлавина как биокатализатора в направленных внутриклеточных процессах обусловливает глубокую связь его действия с наличием строго специфической структуры. Тот факт, что из природных продуктов не выделено никаких других флавинов, кроме рибофлавина и неактивных продуктов его расщепления ( II и III), а также то, что многочисленные синтетические аналоги рибофлавина не обладают ( или почти не обладают) В2 - витаминной активностью, - все это подтверждает, что биологическая активность связана со строго специфической структурой молекулы витамина. [28]
При косвенном действии биокатализаторов в элек-рохимическом процессе на электроде участвуют низко -: олекулярные жидкие или газообразные продукты, об-азовавшиеся в результате разложения более высокомо-екулярных органических соединений под влиянием [ икробов или ферментов в отдельном микробиологиче-ком реакторе. [29]
Все эти особенности биокатализаторов ставят перед наукой задачу создания на основе данных о строении и механизме действия ферментов таких катализаторов промышленного значения, которые обладали бы свойствами ферментов и, возможно, превосходили бы их. [30]