Cтраница 2
Оксиальдегиды и оксикетоны получают альдольной конденсацией, например ( стр. [16]
Оксиальдегиды в р-цию не вступают. [17]
Оксиальдегиды и оксикетоны могут быть получены обычными методами из соответствующих соединений, уже содержащих гидроксильную или карбонильную группы, например окислением многоатомных спиртов - гликолей, глицерина ( стр. [18]
Оксиальдегиды и оксикетоны получают альдольной конденсацией, например ( стр. [19]
Оксиальдегиды и оксикетоны - соединения, содержащие одновременно гидроксильную и карбонильную группы. [20]
Оксиальдегиды и оксикетоны получают альдольной конденсацией ( гл. [21]
Оксиальдегиды, содержащие функциональные группы на более 1алеком расстоянии, также могут проявлять оксоциклотаутомерию. Зксиальдегиды, образующие лактольные формы, которые содержат: еми -, девяти - или десятичленные циклы, при взаимодействии с 7 Н ОН и НС1 переходят в соответствующие метиллактолиды. В вод-шх и водно-диоксановых растворах, однако, в значительных ко-шчествах имеется оксоформа, о чем можно судить по быстрому экрашиванию фуксиносернистой кислоты. [22]
Оксиальдегиды и ( З - оксикетоны изучены сравнительно мало. В отличие от у -, и 8-оксиальдегидов ( 3-оксиальдегиды в свободном состоянии легко переходят в димеры. [23]
Оксиальдегиды и а-оксикетоны изучены хорошо. [24]
Оксиальдегиды и оксикетоны, которые могут быть названы также альдегидоалкоголями ( альдегидоспиртами) и кетоноалко-голями ( кетоноспиртами), содержат одновременно гидроксильные и карбонильные группы. К углеводам относятся простейшие сахаристые вещества: гексозы ( виноградный сахар, фруктовый сахар и пр. [25]
Оксиальдегиды и монозы легко окисляются, причем в зависимости от условий получаются весьма разнообразные продукты окисления. [26]
Оксиальдегиды, оксикетоны и монозы присоединяют синильную кислоту, образуя нитрилы высших глюконовых кислот ( стр. [27]
Оксиальдегиды, оксикетоны и мо-нозы весьма чувствительны к действию щелочей. Так, например, уже при действии разбавленных щелочей на холоду глюкоза частично превращается в стереоизомерную альдозу - маннозу - ив кетозу - фруктозу. Аналогично, фруктоза превращается частично в глюкозу и маннозу, а манноза - в глюкозу и фруктозу. Легкость превращения моноз в щелочной среде объясняется тем, что, как было показано исследованиями абсорбции в ультрафиолетовом свете, в этих условиях значительно повышается содержание в растворе оксо-формы, отличающейся наиболее высокой химической активностью ( стр. [28]
Оксиальдегиды легко отщепляют воду в кислых условиях и превращаются в - ненасыщенные альдегиды. [29]
Оксиальдегиды и оксикетоны могут восстанавливаться до диолов. [30]