Cтраница 2
Синтез осуществляют путем гидрогенизации 15 15 -дегидро - 3-каротина в растворе толуола на частично отравленном палладиевом катализаторе [75] с целью превращения ацетиленовой связи до этиленовой и получения 15 15 -цис - 3-каротина. Изомеризация в среде петролейного эфира превращает последний в транс - 3-каротин. Для успешного проведения реакции гидрирования необходимо применять тщательно очищенный толуол с применением палладиевого катализатора на меле, приготовляемого как указано на стр. [16]
В дальнейшем биосинтез витамина А из ( 3-каротина был многократно подтвержден в эксперименте на разных видах животных с использованием различных методов исследования. [17]
По строению витамин А близок к ( 3-каротину. Витамин А хорошо растворим в жирах и может быть перегнан в высоком вакууме. [18]
Большинство каротиногенных грибов накапливают только каротины, особенно ( 3-каротин и у-каротин; ксантофиллы являются редкостью. Очень немногие из макроскопических грибов, съедобных и ядовитых, окрашены каротиноидами. [19]
Достаточно много исследований проведено по разработке технологии промышленного получения микробного 3-каротина в мире и в нашей стране. [20]
Разделение жирорастворимых витаминов [248], А, а - и 3-каротина, D2, Е и витаминов Kl5 K. Для обнаружения пятен применяли дневной и УФ-свет, SbCl3, SbCls и серную кислоту. [21]
Поэтому гексанорастворимая фракция каротина идентифицирована нами как 9 - ис - 3-каротин. Хлороформная фракция, полученная после сольвентного распределения, по спектральным характеристикам и в сравнении со стандартным ( 3-каротином соответствует полному игранс - 3-кароти-ну. Последующие фракции каротинов ( см. рис. 2, б) по результатам спектральных и масс-спектральных характеристик, значениям Rf и литературным данным соответствуют: 2 - мутатохрому ( 5, 8 -: - шоксид 3-каротина), 3 - 3-зеакаротину ( 7 8 -дигидро - 3-каротин), 4 - у-каротину, присутствующему в форме цис-трансизомеров. [22]
Кроме фикохризина, клетки Chrysophyta содержат смесь хло-рофиллов а, ( 3-каротина, лютеина и фукоксантина. От количественного соотношения этих пигментов зависит окраска водорослей, изменяясь от золотисто-желтой до буровато-зеленой, реже до зеленовато-желтой. Пигменты в клетках сосредоточены в хроматофорах, несущих в себе у некоторых видов глазок, или стигму. Хроматофоры, чаще всего один, корытообразной формы, находятся в нижней части клетки. Если два дисковидных, боковых, то расположены в постенном слое цитоплазмы. [23]
Польгар [20 ] широко исследовали вопрос об изомеризации а - и ( 3-каротина под влиянием нагревания растворов, при обработке йодом, соляной и йодистоводородной кислотами, а также при плавлении кристаллического продукта. [24]
В образовании этих соединений участвуют главным образом циклогексеновые кольца молекулы ( 3-каротина и расходуется при этом 1 - 2 моля кислорода. [25]
В реактор 73 из эмалированной стали загружают через люк 15 15 -дегидро - 3-каротин, а из мерника 74 толуол и при нагревании до 35 - 40 С и перемешивании растворяют кристаллы. Затем добавляют палладиевый катализатор, нанесенный на мел. Аппарат дважды продувают азотом из баллона 75, а затем водородом из баллона 76, после чего при температуре 20 С и избыточном давлении до 0 5 кгс / см при перемешивании осуществляют процесс гидрогенизации. Реакцию контролируют по количеству поглощенного водорода. Далее реакционную массу фильтруют через нутч-фильтр 77 и сборник 78, откуда фильтрат направляют в перегонный аппарат 79 для отгонки толуола при вакууме ( остаточное давление 8 - 10 мм рт. ст.) в токе азота. Кубовый остаток сливают в кристаллизатор 80, где при минус 5 - 8 С выкристаллизовывают 15 15 -мо-но - ис - 3-каротин. Кристаллы выделяют при помощи центрифуги 81; маточный раствор поступает в сборник 82 и является отходом производства. Катализатор с нутч-фильтра 77 направляют на регенерацию. [26]
После того как в 1930 г. были получены четкие доказательства превращения ( 3-каротина в витамин А в животном организме, химические и биохимические исследования этих соединений тесно взаимосвязаны. [27]
За время ферментации Blakeslea trispora накапливает 1 0 - 1 7 кг 3-каротина на каждый кубический метр культуральной жидкости. Это количество р-каротина равно количеству последнего, полученного в течение года с 1 га посевов моркови. [28]
Вследствие этого эффекта 1 мс-транс-изомерия могла бы существовать, например у ( 3-каротина только у двойных связей 3 5 6 7 и 9, причем остальные являются всегда гор awe - связями. Хотя это правило не общеприменимо, однако одной из причин, благодаря которой известно лишь небольшое число из всех возможных изомеров, несомненно, является пространственное затруднение. [29]
Имеются данные, заставляющие считать, что миграции энергии между молекулами ( 3-каротина и хлорофилла в не происходит. [30]