Cтраница 1
Биосинтез липидов обсуждается в гл. [1]
Биосинтез липидов в значительной степени отражает многообразие тех путей, с помощью которых многократно повторяемая конденсация дву-углеродных фрагментов ( имеющих своим источником ацетат) может приводить к построению природных соединений. Таким способом могут возникать жирные кислоты, многие ароматические и гетероциклические соединения, стероиды и терпены, В этой главе рассматривается биосинтез некоторых типичных представителей этих структурных классов природных соединений, а также сложных липидов, образующихся в ходе дальнейших превращений жирных кислот. [2]
Биосинтез липидов осуществляется за счет ацетилперенося-щих белков. При этом ацетильный остаток переходит на глицерофосфат с образованием фосфатидных кислот, а они уже вступают в химические реакции с образованием сложных эфиров со спиртами. [3]
В процессе биосинтеза липидов микроорганизмами важным звеном является синтез из продуктов окисления источника углерода жирных кислот, которые затем с помощью эфирных связей включаются в состав липидов. [4]
На процессы биосинтеза липидов у микроорганизмов оказывают влияние также рН среды и температура культивирования. Так, повышение рН среды увеличивает содержание в составе дрожжевых липидов свободных жирных кислот, фосфолипидов и уменьшает содержание триацилглицеринов. При снижении рН увеличивается общая ненасыщенность липидов. [5]
Причина и место биосинтеза внеклеточных липидов до настоящего времени остаются невыясненными. Можно предположить, что внеклеточные липиды первоначально образуются в клетках дрожжей, а затем выделяются в среду. Наличие одинаковых полиолов во внутри - и внеклеточных липидах может свидетельствовать о том, что они образуются в клетках, а затем без изменения структуры переходят в среду. [6]
Влияние пантотеновой кислоты на биосинтез липидов дрожжами связано с тем, что пантотеип ( производное пантотеновой кислоты и цистеина) входит в состав Ко А, который участвует в синтезе высших жирных кислот и стероидов. Частично обеспечить потребность дрожжевых клеток в пантотеновой кислоте можно введением в среду р-аланина, который является составной частью пантотеновой кислоты. [7]
Существует два основных пути биосинтеза липидов. [8]
Источники азота не являются основой для биосинтеза липидов, а только принимают участие в конструктивном обмене клетки, поэтому их влияние на биосинтез липидов носит косвенный характер. Это связано с неодинаковой усваиваемостью микроорганизмами различных азотсодержащих соединений. [9]
Образованный О-алкильный диглицерид - общий предшественник в биосинтезе нейтральных О-алкильных липидов и 0-алкильных фосфолипидов-глицеридов. [10]
Биосинтез тер-пеноидных соединений достаточно подробно рассмотрен в разделах Биосинтез липидов и Биосинтез каротиноидов на примере синтеза холестерина и витамина А, соответственно. Биосинтез начинается с уксусной кислоты. [11]
В последние годы достигнуты значительные успехи в выяснении механизма биосинтеза липидов у микроорганизмов. Тем не менее некоторые детали этого процесса остаются неясными, особенно в отношении биосинтеза сложных липидов. [12]
Липиды с простой эфирной связью, биосинтез - ферментативный процесс биосинтеза О-алкильных липидов, обнаруженный в микросомах. [13]
В растениях кукурузы эптам превращается в фитотоксичный сульфоксид, который нарушает биосинтез липидов. Сульфоксид дезактивируется системой глутатион-глутатионтрансфераза. [14]
В связи с многочисленностью и противоречивостью результатов, полученных при изучении биосинтеза липидов с простой эфирной связью, возникает предположение, что природа, видимо, располагает несколькими путями биосинтеза этих соединений. [15]