Cтраница 4
Дигидроксибензойную к-ту синтезируют также щелочным омылением 3-хлор - или З - бром-4 - гидроксибен-зойной - ты под действием КОН ( кат. Щелочным плавлением 5-карбокси - 1 3-бензолдисульфокислоты при 220 - 250 получают 3 5-дигидроксибензойную к-ту. [46]
Для лаборатории наибольшее значение имеет щелочное омыление. В зависимости от строения спиртовых, а также кислотных компонентов, скорость омыления эфиров карбоновых кислот изменяется в широчайших пределах. [47]
Как кислотное, так и щелочное омыление жиров связано с мыловарением. На современных мыловаренных заводах используют преимущественно кислотный метод омыления с применением контакта Петрова. Омыление проводят в особых котлах, куда загружают жир, требуемое количество серной кислоты и контакт Петрова. По мере омыления кислоты выделяются в свободном состоянии и всплывают на - sepx, глицерин остается в воднокислотном слое. Осадив серную кислоту известью, глицерин выделяют упариванием водной жидкости под вакуумом. [48]
Как кислотное, так и щелочное омыление жиров связано с мыловарением. На современных мыловаренных заводах используют преимущественно кислотный метод омыления с применением контакта Петрова. [49]
В тех случаях, когда щелочное омыление жиров нужно ускорить, его проводят не в водной среде, а в спиртовой. В то время как в водной среде омыление жира требует несколько часов, при омылении спиртовым раствором щелочи требуется обычно несколько минут. [50]
Возможность образования ангидроциклов в процессе щелочного омыления частично замещенных эфиров целлюлозы и последующего размыкания этих циклов с образованием соответствующих гетерополи-сахаридов, содержащих другие звенья кроме глюко-пиранозы, представляет не только большой научный, но, по-видимому, и практический интерес. [51]