Бисквит

Cтраница 4

Механизированную упаковку осуществляют при производстве хлеба и аналогичных ему продуктов: бисквита, сухарей, печенья, хвороста. Обычно скоропортящиеся продукты производят на сравнительно небольших предприятиях, которые расположены в непосредственной близости от потребителя и розничных торговцев, а сухари, печенье и другие сухие продукты, которые могут храниться длительное время - в значительных количествах на более крупных предприятиях. Применение газообразного топлива желательно в обоих случаях. Однако по традиции при изготовлении сухарей и печенья обычно используют сетевой газ, а большое число булочных, выпекающих хлеб и подобные ему скоропортящиеся продукты - СНГ. [46]

Электро метр, в котором подвижная часть в виде иглы или бисквита перемещается между неподвижными частями, имеющими форму квадрантов. [47]

Они появляются, когда грунтовая эмаль вместе с находящимся на ней бисквитом покровной эмали растрескивается в период подогрева при обжиге покровного слоя. При дальнейшем обжиге грунтовая эмаль проникает в трещину, достигая поверхности покровной эмали. [48]

Упорядоченный список слов выглядит следующим образом: банан, банджо, бивень, бисквит, бутылка. [49]

Эритроциты под микроскопом имеют вид желтых дисков; при рассмотрении сбоку - вид бисквитов. В кислой концентрированной моче края эритроцитов неровные, зазубренные; в щелочной моче, наоборот, они разбухают и становятся резко очерченными. Иногда эритроциты совсем теряют пигмент в результате гемолиза, и остаются так называемые тени эритроцитов. Так как гемолиз чаще имеет место в почечных канальцах, где моча менее концентрирована, то в большинстве случаев это является признаком почечного происхождения крови. [50]

Приняв два предположения - согласно первому бутерброд ничего не стоит, согласно второму - бисквит выдается в виде бесплатного приложения к лимонаду и бутербродам ( если бы хоть одно из этих предположений соответствовало действительности, в кондитерскую нельзя было бы пробиться. Бальбус получает, что завтрак Клары стоил 8 пенсов, а завтрак старушек - 19 пенсов независимо от принятой гипотезы. Отсюда в соответствии со своим правилом Бальбус заключил, что обнаруженное совпадение доказывает правильность полученных результатов. Я опровергну правило Бальбуса, указав всего лишь один пример, в котором это правило нарушается. Для того чтобы опровергнуть любое утверждение, одного противоречащего примера вполне достаточно. Если воспользоваться специальной логической терминологией, то можно сказать, что для опровержения общеутвердительного суждения достаточно опровергнуть противоположное ему частноотрица-тельное суждение. Здесь необходимо остановиться и совершить небольшой экскурс в логику вообще и в женскую логику в частности. Общеутвердительное суждение Все говорят, что такой-то и такой-то - мокрая курица мгновенно опровергается доказательством истинности частно-отрицательного суждения Пнтер говорит, что такой-то и такой-то - гусь лапчатый, эквивалентного суждению Питер не говорит, что такой-то и такой-то - мокрая курица. Общеотрицательное суждение Никто не бывает у нее великолепно парируется частноутвердительным суждением Я был у нее вчера. Короче говоря, любое из двух противоположных суждений опровергает другое. [51]

Общий вид рентгенметра типа ДИМ.| Общий вид конденсаторного дозиметра. [52]

Световой; указатель должен находиться на нулевом делении шкалы при свободном состоянии нити подвеса бисквита электрометра. [53]

Пред диваном возвышался наполненный душистым шоколадом, окруженный чашками, графинами с сиропом, бисквитами и булками, даже цветами - огромный фарфоровый кофейник... [54]

Казенны данной подсубпозиции используются, в частности, при производстве диетических продуктов ( например, бисквитов, хлеба); эти казенны могут также использоваться при приготовлении продуктов питания из продукции животноводства. [55]

Не только в СССР, но и за границей наряду с громадным развитием механизированного производства бисквитов существует масса средних и мелких кустарных заведений, изготовляющих многие сорта бисквитов почти исключительно ручным способом. При этом орудия производства бисквитов чрезвычайно просты; замешивание теста в большинстве случаев производят ручным способом, и только в более крупных заведениях имеются длп г. того специальные месильные машины; разделка бисквита из изготовленного теста производится тоже руками. Для этого тесто раскатывают на столе деревянной скалкой до определенной толщины. Затем особыми формами из луженого железа выдавливают из теста различные фигурки, Которые укладывают на смазанные маслом железные листы и отправляют в обыкновенные пекарные печи для выпечки. [56]

Настройка электрометра состоит в том, чтобы добиться по возможности меньшего влияния потенциала, поданного на бисквит, на нулевое положение зайчика; при подаче напряжения батареи на бисквит зайчик должен занимать, по возможности, такое же положение, как и при наложенном на бисквит нулевом потенциале. [57]

Клейковина в основном применяется для обогащения протеинами муки, используемой для изготовления некоторых видов хлеба или бисквитов, макарон или аналогичных продуктов или диетических продуктов. Она также применяется в качестве связующего агента в некоторых мясных блюдах, при изготовлении некоторых видов клея или таких продуктов, как сульфаты или фосфаты клейковины, гидролизованные растительные протеины или глютамат натрия. [58]

Патока действует на клейковину подобно сахару, а содержащийся в ней декстрин способствует глянцевитости ( блеску) бисквита. В редких случаях применяют и растительное масло, но вследствие быстрого иригорания изготовленного на нем бисквита применение его не рекомендуется. При добавлении жира более 12 % уменьшается эластичность и упругость клейковины. При чрезмерном добавлении жира тесто становится разрыхленным и легко рвущимся. [59]

На квадранты электрометра подается напряжение с образцового резистора г0; измерительная катушка ш2 - w z замкнута на бисквит электрометра. [60]

Страницы: 1 2 3 4