Cтраница 4
Нуклеиновые кислоты ( полинуклеотиды) представляют собой полимеры, образующиеся в результате конденсации нуклео-тидов - химических соединений, состоящих из остатков фосфорной кислоты, углеводного компонента ( стр. [46]
Ферменты этой группы катализируют перенос атомных группировок одного соединения на другое, например, аминоферазы производят переаминирова-ние; фосфоферазы катализируют перенос остатков фосфорной кислоты. [47]
Второй электрон присоединяется к положительно заряженному атому азота, а остающийся протон соединяется с отрицательно заряженным атомом кислорода у одного из остатков фосфорной кислоты кофермента. [48]
Нуклеиновые кислоты - это продукты поликонденсации нуклеотидов, соединяющихся друг с другом в результате выделения воды и образования полиэфирных связей за счет гидроксилов из остатков фосфорной кислоты и спиртовых гидроксилов при 5 - х атомах углерода рибофуранозных группировок. Таким образом, по структуре макромолекул нуклеиновые кислоты являются полинуклеотидами. [49]
Две цепи ДНК, по Уотсону и Крику, образуют совместную спираль ( рис. 95), в которой основания расположены внутри спирали, а остатки фосфорной кислоты - снаружи. Расположение обеих цепей в спирали взаимно строго обусловлено условиями упаковки и образования водородных связей между аденином и тиминоми между гуанином и цитозином - они всегда располагаются друг против друга, но внутри каждой цепи чередование нуклеотидов своеобразной специфично у каждого вида организмов. Интересно, что шаг спирали на одно нуклеотидное звено ( 3 4 А) практически совпадает с периодом повторяемости на один аминокислотный остаток в вытянутой полипептидной цепи. Взаимоотношение между спиралями ДНК и глобулярных белков ( ферментов) представляет исключительный биологический интерес и в настоящее время подробно исследуется. [50]
Предшественники и продукты распада НК, а также нуклео-тидкоферменты и их производные, содержащие в своем составе гетероциклическое азотистое основание, сахар и один или несколько остатков фосфорной кислоты, называют свободными нуклеотидами. [51]