Cтраница 4
В этерификатор загружают фенилглиоксиловую кислоту и абсолютный этиловый спирт. Выделяющаяся реакционная вода отгоняется со спиртом в виде азеотропной смеси спирта-ректификата, конденсирующегося в конденсаторе-холодильнике и стекающего в дегидрататор, где спирт обезвоживается негашеной известью, а пары абсолютного спирта отводятся через линию с обратным клапаном снова в этерификатор. По окончании реакции, контролируемой по остатку фенилглиоксиловой кислоты, избыток спирта отгоняют из этерификатора в приемник, а остаток спирта из дегидрататора отдувают острым паром. [46]
Важно, чтобы в жидкость не попало следов других металлов. Присутствие нескольких миллиграммов меди или железа приводит к тому, что не образуется даже следов нужного соединения. Остаток спирта удаляют отжиманием на гидравлическом прессе; полученный спирт после ректификации на колонке может снова применяться. При тщательной работе на одной операции теряют не более 5 % спирта. [47]
Полярные липиды, состоящие из полярных голов и неполярных углеводородных хвостов, являются основными компонентами мембран. Из всех полярных липидов наиболее широко распространены фосфоглицериды. Фосфоглице-риды содержат две молекулы жирных кислот, образующие сложно-эфирные связи с двумя свободными гидроксильными группами глицерол-3 - фосфата, и еще одну молекулу спирта, гидроксиль-ная группа которого этерифицирована фосфорной кислотой. Этот остаток спирта представляет собой полярную голову всей молекулы фосфоглицерида, Фосфоглицериды отличаются друг от друга строением полярных голов. Наиболее распространенные фосфоглицериды-фосфатидилэтаноламин и фосфатидил-холин. [48]
В двухколонной сырцовой установке ( рис. 100 6) подогретая в дефлегматоре бражка подается в бражную колонну, где она освобождается от спирта. Водно-спиртовой пар крепостью 40 - 50 об. % из этой колонны поступает в среднюю часть спиртовой колонны. Пар, поднимаясь по концентрационной части спиртовой колонны, укрепляется в связи с извлечением спирта из флегмы. В отгонной части колонны остаток спирта из флегмы вываривается паром, идущим снизу. Флегма, освобожденная от спирта, называется лютерной водой. Бражная колонна снабжена 18 - 22 тарелками, спиртовая - 10 в укрепляющей и 14 - 16 в отгонной частях. [49]
По окончании опыта прекращают подачу спирта на контактную установку и подают воду из бюретки в течение 4 - 5 мин ( 4 - 5 мл) с отбором газа в газометр. Затем газометр отключают от системы, замеряют объем контактного газа, отмечают давление по манометру и температуру окружающей среды. Объем контактного газа приводят к нормальным условиям. Определяют объем пропущенного спирта: остаток спирта из дозатора выливают в бюретку и отмечают его уровень. [50]