Cтраница 2
В воздухе производственных помещений большинство сложных эфиров находится в виде паров; диметил - и дибутилфталаты - в виде туманов ( аэрозолей) и пыли. [16]
Такой раствор пригоден для определения большинства сложных эфиров Приготовление особенно чистого и устойчивого раствора щелочи описано па стр. [17]
Этим объясняет - ТАБЛИЦА 22 Ся и сильный запах большинства сложных эфиров. В табл. 22 для сопоставления приведены температуры кипения низших предельных кислот и их метиловых и этиловых эфиров. [18]
Омыление щелочью наиболее часто применяется для количественного определения содержания большинства сложных эфиров, в том числе и жиров, а также продуктов эте-рификации фенолов. Наибольшее влияние на реакцию омыления оказывают следующие факторы: достаточная концентрация ионов гидроксила в растворе, хорошая растворимость анализируемого вещества во взятом растворителе и высокая температура реакции омыления. Сравнительно легко растворимые в воде сложные эфиры ( как, например, этил-формиат, метилформиат, этилацетат и др.) могут быть омылены водными растворами щелочей. Сложные эфиры, плохо растворимые в воде, омыляют в спиртовой среде. Для этого пользуются спиртовыми растворами едкого кали или едкого натра. Можно прямо растворить сложный эфир в этиловом спирте, а затем прилить определенное количество водного раствора титрованной щелочи и омылить эфир. Спиртовые растворы едкого кали более предпочтительны вследствие хорошей растворимости едкого кали в спирте, особенно при получении его концентрированных растворов. Скорость омыления сложных эфиров различна. Она зависит от природы входящих в состав сложного эфира кислоты и спирта. [19]
Показанная схема кислотно-катализируемого гидролиза этилацетата имеет универсальное значение, поскольку большинство сложных эфиров карбоновых кислот претерпевает кислотный гидролиз по аналогичному механизму. Исключение составляет лишь гидролиз эфиров третичных спиртов, который идет с промежуточным образованием третичного карбкатиона. [20]
Сложные эфиры карбоновых кислот - летучие жидкости, легче воды, с характерным приятным запахом; большинство сложных эфиров в воде не растворяется, но они хорошо растворимы в спирте и эфире. [21]
Большинство сложных эфиров содержатся в высококипящих фракциях или нефтяных остатках. Многие из них являются ароматическими соединениями, иногда представленными внутренними эфирами - лактонами. [22]
В зависимости от молекулярного веса сложные эфиры бывают жидкими ( низших и средних гомологов) или твердыми веществами. Большинство сложных эфиров имеют приятный запах фруктов или овощей. В воде сложные эфиры растворяются слабо, а в органических растворителях - хорошо. [23]
Два фундаментально различных типа расщепления существуют для алкоголиза или гидролиза сложных эфиров. Для большинства сложных эфиров гидролиз протекает с расщеплением связи ацил - кислород, но приведенная реакция имеет другой механизм. [24]
При действии концентрированного водного раствора аммиака на некоторые сложные эфиры, например на эфиры щавелевой кислоты, тотчас же образуется осадок амида. Хотя у большинства сложных эфиров эта реакция не протекает так легко, все же при соблюдении соответствующих условий опыта она может быть положена в основу общего способа получения амидов, Метиловые эфиры n - масляной кислоты и ее ближайших гомологов при перемешивании с концентрированным водным аммиаком в течение 12 - 30 час. Если образующиеся при этом амиды кислот растворимы в воде, их можно выделить экстрагированием реакционной смеси хлороформом. Реакция эфиров высших гомологов жирных кислот с аммиаком протекает гораздо медленнее и не дает таких удовлетворительных результатов. [25]
При действии концентрированного водного раствора аммиака на некоторые сложные Эфиры, например на эфиры щавелевой кислоты, тотчас же образуется осадок амида. Хотя у большинства сложных эфиров эта реакция не протекает так легко, все же при соблюдении соответствующих условий опыта она может быть положена в основу общего способа получения амидов, Метиловые эфиры п-масляной кислоты и ее ближайших гомологов при перемешивании с концентрированным водным аммиаком в течение 12 - 30 час. Если образующиеся при этом амиды кислот растворимы в воде, их можно выделить экстрагированием реакционной смеси хлороформом. Реакция эфиров высших гомологов жирных кислот с аммиаком протекает гораздо медленнее и не дает таких удовлетворительных результатов. [26]
При действии концентрированного водного раствора аммиака на некоторые сложные эфиры, например на эфиры щавелевой кислоты, тотчас же образуется осадок амида. Хотя у большинства сложных эфиров эта реакция не протекает так легко, все же при соблюдении соответствующих условий опыта она может быть положена в основу общего способа получения амидов, Метиловые эфиры п-масляной кислоты и ее ближайших гомологов при перемешивании с концентрированным водным аммиаком в течение 12 - 30 час. Если образующиеся при этом амиды кислот растворимы в воде, их можно выделить экстрагированием реакционной смеси хлороформом. Реакция эфиров высших гомологов жирных кислот с аммиаком протекает гораздо медленнее и не дает таких удовлетворительных результатов. [27]
Превращение карбоксильной группы - СООН в карбалко к сильную группу - COOAlk сокращенно называют э т е р и ф и к а ц и е и кислот ( ср. В обычных условиях большинство сложных эфиров представляет собою очень прочные соединения, которые легко могут быть получены в чистом состоянии путем кристаллизации или перегонки. [28]
Большинство кислород - и серусодержащих соединений в мягких условиях реагируют с фосфинами и фосфитами с образованием соответствующих производных, содержащих фосфорильную и тиофосфорильную группы; эти реакции стимулируются высокими энергиями связей РО и P S ( см. стр. Однако простые эфиры, спирты и большинство сложных эфиров обычно устойчивы к восстановлению соединениями трехвалентного фосфора. [29]
Приведенные значения6 параметра б для растворителей в общем довольно хорошо согласуются с порядком их расположения по растворяющей способности, но возникает следующее затруднение. IB действительности выше, чем для большинства сложных эфиров, хотя это не соответствует их способности растворять пленкообразующие. Поэтому желательно было бы иметь второй параметр, учитывающий наличие водородных связей. [30]