Плазмолиз

Cтраница 3

Теоретически плазмолиз изучен сравнительно недавно, однако на практике человечество пользуется феноменом плазмолиза уже много тысяч лет. Все варения и соления основаны на явлениях плазмолиза. [31]

Технологическая схема переработки биогаза с получением кормового белка. [32]

Осветленную культуральную жидкость направляют обратно в ферментер, а сгущенную биомассу подвергают плазмолизу при температуре 90 С. В результате этого бактерии прекращают свою жизнедеятельность и биомасса в жидком виде может быть использована в качестве белковой добавки в корм животных и птиц. [33]

Если применять слябогипертонические растворы йодистого калия, то наблюдается одновременно синее окрашивание и плазмолиз. С объектами, которые очень медленно окрашивают гваяковую настойку, иодокрахмальная реакция часто-дает отрицательный результат. [34]

Группа других веществ, примером которых могут служить глицерин, мочевина, вызывает скоропреходящий плазмолиз. Эта обратимость явлений плазмолиза может быть объяснена только тем обстоятельством, что растворенные вещества данного типа проникают через поверхностный слой протоплазмы значительно медленнее, чем молекулы воды. Благодаря неодинаковой проницаемости и создается в первое время весьма ощутительный осмотический эффект. [35]

Что перекись водорода не является ядом для протоплазмы, было далее подтверждено опытами плазмолиза. Растворы азотнокислого калия, содержащие до 1 % перекиси водорода, вызывают в растительных клетках вполне нормальный плазмолиз. При содержании выше 1 % перекиси водорода структура протоплазмы более или менее быстро уничтожается после предшествующего плазмолиза. Поразительно, что даже в чистой 10 % - ной перекиси водорода ( без прибавления азотнокислого калия) происходит еще быстропроходящий плазмолиз. [36]

Влияние вредных примесей на рост и размножение хлебопекарных дрожжей. [37]

Если на клетки микроорганизмов воздействуют слишком высокие концентрации веществ в растворе, может произойти плазмолиз - часть воды выйдет из клеток и протоплазма отойдет от клеточной стенки. [38]

Достаточно проста и надежна технологическая схема обезвоживания суспензии активного ила, включающая флотацию, плазмолиз, выпаривание и сушку. Концентрация биомассы в суспензии после флотации составляет, как правило, 3 - 5 % АСВ, а после выпаривания - 7 - 10 % АСВ. Достижение большей концентрации вряд ли целесообразно, так как текучесть концентрированной суспензии активного ила резко уменьшается и, кроме того, повышение ее вязкости может заметно ухудшить процесс сушки распылением. [39]

Консервирование пищевой продукции путем повышения концентрации растворенных в клеточном соке веществ основано на явлении плазмолиза. Значительное увеличение концентрации сахара или соли во внешней среде приводит к прекращению поступления влаги внутрь клеток, часть влаги протоплазмы диффундирует из клеток в межклеточные пространства, вызывая обезвоживание и сжатие протоплазмы. В результате плазмолиза деятельность микроорганизмов прекращается, а некоторые из них погибают. Кроме того, при изготовлении из плодов и ягод варенья, джема, повидла, желе, мармелада и других изделий используют такие технологические приемы, как вываривание и высушивание, что еще более повышает осмотическое давление и увеличивает стойкость изделий против порчи. [40]

Две соседние растительные клетки. [41]

Осмотический потенциал растительных клеток определяют разными путями, но удобнее всего делать это методом начального плазмолиза. [42]

Подмороженная свекла непригодна для хранения и должна перерабатываться сразу же, так как в клетках происходит плазмолиз и они теряют способность дышать. Свежевыкопанная свекла промерзает при - 1 5, - 2 С. При - 6 С про мерзает 30 - 40 % свеклы и кристаллизуется до 60 % воды. Эта температура близка к порогу гибели клеток. [43]

Итак, если изотонические растворы не вызывают изменений в клетках, то растворы гипертонические обусловливают явление плазмолиза, а растворы гипотонические - явление тургора. [44]

Следует отметить, что в некоторых срезах эпидермиса обработка ванилином повышала процент кдеток с движением и плазмолизом до 60 - 80 %, однако причины этого явления не выяснены. [45]

Страницы: 1 2 3 4