Бытовая плита
Cтраница 3
Газовое оборудование, устанавливаемое в кухнях коммунально-бытовых объектов и общественных зданий, должно иметь отвод - продуктов сгорания в дымоходы. В порядке исключения допускается установка не более двух бытовых плит ( таганов) в качестве вспомогательного оборудования периодического действия. В детских и лечебных учреждениях над этими двумя вспомогательными плитами в обязательном порядке должен быть устроен вытяжной зонт, подключенный к дымоходу. Установка ресторанных плит, в которых в качестве газогорелочных устройств применены инфракрасные горелки, допускается только в случае согласования с органами Санитарного надзора при условии наличия над ними вытяжного зонта. [31]
 |
Схема атмосферной горелки. [32] |
Благодаря удовлетворительным теплотехническим показателям и удачному конструктивному оформлению эти горелки имеют широкое распространение. Они устанавливаются в секционных котлах, газовых водонагревателях, бытовых плитах, сушилках и различных мелких отопительных котлах, работающих на природном газе. [33]
Неисправности ресторанных плит аналогичны неисправностям бытовых плит. Их причины и способы устранения описаны в разделе о бытовых плитах. Кроме того, в ресторанных плитах часто возникает перекос заслонки регулятора первичного воздуха под воздействием высокой температуры. Чтобы устранить эту неисправность, нужно снять горелку и выправить тягу заслонки. [34]
 |
Схема атмосферной горелки. [35] |
Благодаря удовлетворительным теплотехническим показателями удачному конструктивному оформлению эти горелки имеют широкое распространение. Они устанавливаются в секционных котлах, газовых водонагревателях, бытовых плитах, сушилках и различных мелких отопительных котлах, работающих на природном газе. [36]
Газогорелочные устройства должны обеспечивать необходимую полноту сжигания газа. Содержание окиси углерода в отходящих газах не должно превышать норму, установленную ГОСТом для бытовых плит. [37]
 |
Содержание СО в отходящих газах при повышении давления. [38] |
При увеличении подачи газа на горелку пламя увеличивается, начинает касаться холодной посуды, если речь идет о плите, и в результате за счет охлаждения пламени увеличивается неполно - та сгорания газа, воздух кухни 153 173 187 загрязняется окисью углерода. Это наглядно видно на графике ( рис. 41), построенном по результатам испытаний различных горелок бытовых плит институтом Мосгазпроект. Но если для широких кругов вполне ясна недопустимость снижения давления перед приборами ниже определенного предела, так как в этом случае прибор не выполняет своего назначения, то далеко не всегда находит должное понимание со стороны проектантов и эксплуатационников недопустимость повышения давления перед приборами выше определенных пределов. Все еще существует мнение, что повышение давления сверх 50 - 70 мм вод. ст., на которое сконструированы горелочные устройства, не ухудшает, а даже улучшает работу приборов. [39]
Бытовые газовые плиты изготовляются двух -, трех и четырехкон-форочные с духовыми шкафами и без них. Они состоят из следующих основных частей: корпуса, рабочего стола с конфорочными вкладышами, духового шкафа, газовых горелок - конфорочных ( верхних) и для духового шкафа, газораспределительного устройства с кранами. Детали бытовых плит изготовляются из термически стойких, коррози-он. Поверхность и детали плиты, за исключением рабочего стола и задней стенки, покрываются белой эмалью. [40]
Бытовые газовые плиты изготовляют двух -, трех - и четырехконфо-рочными с духовыми шкафами и без них. Они состоят из следующих основных частей: корпуса, рабочего стола с конфорочными вкладышами, духового шкафа, газовых горелок ( конфорочных, верхних, а также для духового шкафа), газораспределительного устройства с, кранами. Детали бытовых плит изготовляют из термически стойких, коррозионно устойчивых и долговечных материалов. Поверхность и д етали плиты ( кроме рабочего стола и задней стенки) покрываются белой эмалью. [41]
Бытовые газовые плиты изготовляют двух -, трех - и четырехконфо-рочными с духовыми шкафами и без них. Они состоят из следующих основных частей: корпуса, рабочего стола с конфорочными вкладышами, духового шкафа, газовых горелок ( конфорочных - верхних, а также для шкафа), газораспределительного устройства с кранами. Детали бытовых плит изготовляют из термически стойких, коррозионно устойчивых и долговечных материалов. Поверхность и детали плиты ( кроме рабочего стола и задней стенки) покрыты белой эмалью. [42]
Ими оборудованы все бытовые плиты и водонагреватели. [43]
Сохранение указанного принципа вентиляционного устройства при работе на газовом топливе объясняется наличием тех же вредных газовыделений, так как в данном случае нагрев приборов происходит закрытым способом. Таким образом, отходящие газы не оказывают отрицательного влияния на состояние воздуха в кухонном зале. В качестве вспомогательного оборудования, не рассчитанного на постоянную работу, нормами разрешается использование не более гвух бытовых плит или таганов с открытым способом дорения. [44]
Горелки для ресторанных плит могут быть самьюс разнообразных конструкций. Эти же горелки могут применяться и для обогрева закрытой жарочной поверхности. В последнее время наряду с применением пламенных инжемционяьгх горелок для ресторанных плит начинают внедряться также беспламенные горелки, которые для этих плит, видимо, получат более быстрое распространение по сравнению с бытовыми плитами. [45]
Страницы: 1 2 3 4