Cтраница 4
Море постепенно превратилось в настоящий разведенный бульон, стерильный и не содержащий кислорода. [46]
К 1 л мясо-пептонно-го бульона добавляют 15 - 20 г мелко нарезанного агар-агара. При разливе агара необходимо следить затем, чтобы края пробирки были сухими, иначе пробки прилипают к стеклу. [47]
После прогревания на поверхность бульона стерильной пипеткой можно налить вазелиновое масло ( также стерильное) в таком количестве, чтобы оно образовало слой 0 5 мм. А аналогичная добавка может быть сделана и в колбу, не подвергавшуюся пастеризации. Слой вазелинового масла изолирует среду от воздуха. Эту функцию, однако, не без успеха выполняют аэробные бактерии, развивающиеся на поверхности бульона. [48]