Полиурониды

Cтраница 2

Сорбция органических примесей ксилозного сиропа на образцах катионита в морфинной и водородной формах. [16]

Таким образом, роль коллоидов в процессах катионитной очистки сводится к рассмотренной выше сорбции белковых соединений, так как крем-некислота и полиурониды катионитом не поглощаются. [17]

При 100 С 85 - 98 % - ная муравьиная кислота является превосходным растворителем и гидролитическим реагентом для многих метилированных полисахаридов, включая обычно более устойчивые метилированные маннаны и полиурониды. [18]

Поперечный разрез древесины венмутоной сосны ( увеличено в 2000 раз. [19]

Прежде чем приступить к рассмотрению вопроса о химической природе и поведении различных слоев стенки клетки следует указать на то, что граница между такими веществами, как лигнин и полиурониды, целлюлоза и целлюлозаны, отнюдь не резка. Химия клеточной стенки едва ли может продвигаться далее той границы, до которой качественные изменения компонентов под действием применяемых реагентов ясны хотя бы специалистам по химии древесины. [20]

По химическому составу в экстрактивных веществах древесины выделяют следующие основные классы соединений: углеводороды ( главным образом, терпеновые); спирты ( многоатомные, высшие алифатические, циклические, в том числе терпеновые и стерины) свободные и связанные; альдегиды и кетоны ( относящиеся к терпеноидам и др.); кислоты высшие жирные и их эфиры ( жиры и воски); смоляные кислоты ( производные дитерпенов); углеводы ( моно - и олигосахариды, водорастворимые полисахариды, полиурониды) и их производные ( гликозиды и др.); фенольные соединения ( таннины, флавоноиды, лигнаны, гидрокси-стильбены и др.); азотсодержащие соединения ( белки, алкалоиды и др.); соли неорганических и органических кислот. [21]

Главным моносахаридом, входящим в состав выделенных таким образом пектиновых веществ, является D-галактуроновая кислота, в малых количествах обычно присутствуют L-арабиноза и D-галактоза, реже - L-рамноза, D-ксилоза, L-фукоза и др. Часть остатков уроновых кислот в пектиновых веществах этерифицирована метиловым спиртом. Такие частично этерифицированные полиурониды обычно называют пектиновыми кислотами, а родоначальные поликарбоксильные соединения - пектовыми кислотами. [22]

Как уже отмечалось выше, подразделение нецеллюлозных полисахаридов на гемицеллюлозы и водорастворимые полисахариды ( водорастворимые высокомолекулярные экстрактивные вещества) в значительной мере условно. Некоторые полисахариды и полиурониды, такие как крахмал в паренхимных клетках, камеди в межклеточных каналах и т.п., не входят в состав клеточных стенок, выполняют запасающие или защитные функции и извлекаются из древесины водой. Другие водорастворимые полисахариды, например, арабиногалактан могут содержаться в клеточных стенках, но извлекаются из них горячей водой. Пектиновые вещества, образующиеся на стадии деления клеток камбия, выполняют структурообразующую функцию и впоследствии входят в состав сложной срединной пластинки. Часть подобных полисахаридов и полиуронидов оказывается менее доступной и требует для растворения особых условий, например действия разбавленных растворов щелочи малой концентрации. [23]

Наряду с ними, несмотря на очень незначительную концентрацию ионов гидроксония, присутствуют олигосахариды. Кроме того, в группу углеводов входят полиурониды и углеводсульфоновые кислоты. Небольшая часть растворенных полисахаридов связана относительно высокомолекулярными фракциями лигнина в лигнинуглеводный комплекс, главной составляющей которого является ксилан. [24]

Более ста лет назад французский химик Пайен, отмечая неоднородность древесины, указывал, что более устойчивая к действию щелочей клетчатка механически соединена в древесине с инкрустирующими веществами, одну из фракций инкрустирующих веществ Пайен назвал лигнином ( lignum - лат. Кроме того, в состав стенок клеток входят полиурониды. Часть древесины, не гидролизуюшаяся при действии минеральных кислот, называется лигнином. [25]

Более ста лет назад французский химик Пайен, отмечая неоднородность древесины, указывал, что более устойчивая к действию щелочей клетчатка механически соединена в древесине с инкрустирующими веществами; одну из фракций инкрустирующих веществ Пайен назвал лигнином ( lignum - лат. Кроме того, в состав стенок клеток входят полиурониды. Часть древесины, не гидролизующаяся при действии минеральных кислот, называется лигнином. [26]

Различают простые полиуронпды, при гидролизе которых образуются уроновые кислоты различных типов, и смешанные полиурониды, дающие, кроме уроновых кислот, и моносахариды. К первой категории относятся пектиновая кислота и алъгиновая кислота; представителями второй являются бактериальные полиурониды и растительные камеди. [27]

В составе холоцеллюлозы к трудногидролизуемым полисахаридам относятся целлюлоза, как кристаллический полимер, и небольшая часть гемицеллюлоз, закристаллизованных совместно с целлюлозой и называемых целлюлозанами. В древесине в целом к легкогидролизуемым полисахаридам относятся также все водорастворимые нецеллюлозные полисахариды и полиурониды. [28]

Близкие по химической природе понятия камедей и слизей очерчены недостаточно четко; иногда трудно разграничить камеди и пектиновые вещества. По мнению большинства исследователей, к камедям ( гумми) следует относить водорастворимые полисахариды и полиурониды, образование которых связано с патологическими процессами, возникающими при механических или биологических повреждениях коры деревьев и тканей других растений. Камеди, таким образом, выполняют защитные функции. [29]

Легко - и трудногидролизуемые полисахариды древесины и продукты их гидролиза. [30]

Страницы: 1 2 3