Cтраница 1
![]() |
Спиральная молекула белка в кзо-электрическом состоянии. [1] |
Положение изоэлектрической точки определяется рН среды, при котором белковые молекулы находятся в недиссоциированном состоянии или в виде амфионов. [2]
Положение изоэлектрической точки можно определить также и косвенно, путем исследования зависимости от рН свойств, определяющихся зарядом, а отсюда и формой полииона в растворе - вязкости, набухания, осмотического давления, светорассеяния. Кривая, характеризующая зависимость этих свойств от рН, в изоэлектрической точке обнаруживает четко выраженный экстремум. [3]
Положение изоэлектрической точки можно определись также и косвенно, путем исследования зависимости от рН свойств, определяющихся зарядом, а отсюда и формой полииона в растворе - вязкости, набухания, осмотического давления, светорассеяния. Кривая, характеризующая зависимость этих свойств от рН, в изоэлектрической точке обнаруживает четко выраженный экстремум. [4]
Положение изоэлектрической точки аминокислот зависит от их строения. [5]
Однако положение изоэлектрической точки может изменяться, если белок взаимодействует с другими ионами. Если белок сильнее связывает катионы, чем анионы, то он заряжается положительно и изоэлектрическая точка его сдвигается в щелочную область, и, обратно, при преимущественном связывании анионов изоэлектрическая точка должна смещаться в кислую сторону. [6]
Разница в положении изоэлектрической точки в первой серии опытов при рН 5 6, во второй при рН 5 25 могла зависеть или от того, что был взят другой образец желатины, или от природы кислоты и образующейся при титровании соли. [7]
Таким образом, положение изоэлектрической точки белков зависит от присутствия в них солей. [8]
Для суждения об изменении положения изоэлектрической точки коллоидных систем мозга человека в различные возрастные периоды необходимо было прежде всего установить положение этой точки у индивидуумов различных возрастов, начиная от эмбрионального периода и кончая глубокой старостью, так как в литературе не было данных о положении изоэлектрической точки коллоидов органов и тканей человека и животных. [9]
Из приведенных примеров видно, что положение изоэлектрической точки колеблется в весьма широком интервале-от явно кислой зоны до явно щелочной. [10]
![]() |
Зависимость заряда т.| Зависимость рН от концентрации ОП-20. [11] |
Нами было специально исследовано влияние ОП-20 на положение изоэлектрической точки. [12]
Такие же данные были получены при изучении положения изоэлектрической точки у молодых и старых крыс. Как видно из приведенных данных, при старении, помимо образования широкой зоны, происходит также сдвиг верхней границы в щелочную сторону ближе к значению рН среды. Применявшийся метод электрофореза может встретить ряд возражений, поскольку А. О. Войнару приходилось экспериментировать не со структурно целым органом. Они констатируют сдвиг изоэлектрической точки старых тканей в щелочную сторону. [13]
Белки классифицируют по их растворимости и по положению изоэлектрической точки. [14]
Следует объяснить, какие ионы прибавленных солей влияют на положение изоэлектрической точки и в какую сторону она сдвигается в присутствии хлористого алюминия и роданистого натрия. [15]