Получение - крахмал
Cтраница 2
Следует напомнить учащимся, что для получения крахмала в промышленности используют картофель. Его измельчают, измельченную массу промывают водой. Зерна крахмала уносятся водой, а при отстаивании оседают. [16]
Так как картофель возделывается главным образом для получения крахмала, то более интересно возделывать его сорта, богатые крахмалом, а также применять такие приемы культуры, которые повышают содержа ние крахмала в картофеле. [17]
После того как лабораторные испытания показали возможность получения крахмала из мучной суспензии с вполне удовлетворительным выходом, опыты были перенесены в полупроизводственные условия. [18]
Какой прием называется декантацией и когда его применяют при получении крахмала из картофеля. [19]
Помол представляет собой серию операций, включающих измельчение зерна с целью получения крахмала или муки. Для этого используются пшеница, овес, кукуруза, рожь, ячмень или рис. Зерно размалывают и в рассевах отделяют требуемую фракцию. Помол обычно включает следующие стадии: загрузка зерна на мельничный элеватор, очистка и подготовка зерна для помола, измельчение зерна и рассеивание по размеру и составу ( собственно помол), упаковка муки, крахмала и сопутствующих продуктов для отправки потребителю, в зависимости от назначения может осуществляться транспортировка в насыпном виде. [20]
В результате проведенных нами совместно с ВНИИ Крахмалопро-дукты исследований разработаны новая технология получения крахмалов с ограниченной микробной загрязненностью и ТУ на крахмал картофельный и кукурузный для медицинской промышленности. [21]
 |
Осушающая ценирифуга. [22] |
В настоящее время на спиртовых заводах ведутся работы по совершенствованию схем и оборудования для получения крахмала при комбинированной переработке картофеля на спирт и крахмал. Одновременно в ЦНИИСПе разрабатываются методы - получения крахмала при переработке на спиртовых заводах зернового сырья. [23]
Так как основную часть мезги составляет крахмал, то на первой стадии при получении опытных образцов модифицированной мезги использовали принцип получения набухающего крахмала, заключающийся в термической и химической обработках его водных суспензий. [24]
Подсубпозиция 2303 10 190 0 включает только остатки от производства крахмала из кукурузы и не включает смеси этих остатков с продуктами, полученными из других растений, или с продуктами, полученными из кукурузы другим способом, кроме получения крахмала путем влажного процесса. [25]
Подсубпозиция 2303 10 190 0 включает только остатки от производства крахмала из кукурузы и не включает смеси этих остатков с продуктами, полученными из других растений, или с продуктами, полученными из кукурузы другим способом, кроме получения крахмала путем влажного процесса. [26]
Кирхгоф дает несколько практических советов по удешевлению производства: 1) Об использовании оставшегося сиропа после двух кристаллизации для винокурения; 2) о приготовлении серной кислоты непосредственно в сернокислотных цехах Глю-козно-паточных заводов; 3) о преимуществе использования картофеля для получения крахмала; 4) о лучшей форме сосудов для получения и варения сахара и использовании пара при получении сахара; 5) об использовании камеди ( декстрина), получаемой при изготовлении сиропа, для нужд текстильной промышленности. [27]
Получение крахмала из пшеницы, кукурузы и риса требует тех же механических методов обработки и разделения, которые применялись для получения картофельного крахмала. Разница заключается лишь в иной предварительной обработке зерен, а именно в их набухании ( благодаря содержанию клейковины), в химической обработке кукурузы сернистой кислотой, а риса - едким натром. [28]
Из нерастворимого состояния крахмал переводится в растворимое и частью циркулирует по органам, служа для питания, частью скопляется в семенах и клубнях. Для получения крахмала из картофеля, последний растирают на мелкие части. При этом разрушаются оболочки клеток, в которых заключены крахмальные зерна. Последние вымываются на ситах струею воды. Оболочки клеток и другие примеси остаются. [29]
 |
Содержание основных веществ в картофеле и кукурузе, ислол зуемых в производстве крахмала. [30] |
Страницы: 1 2 3