Cтраница 4
Однако величина ферментативного гидролиза зависит от структуры аминного компонента в молекуле субстрата. При замене аминогруппы в амидах мононуклеотидов на остаток фенилаланина, лейцина или серина происходит снижение гидролиза в среднем в три раза. Замена глицина в уридилилфенилаланилглицине на аминокислоты, содержащие разветвленный радикал, например на ва-лин, приводит к тому, что фермент в таких соединениях не расщепляет фосфоамидную связь. Ди - и трипептидные производные ГМФ-5 не гидролизуются ферментом. [46]