Премиум
Cтраница 1
Премиум компоненты лучше проявляют себя в крупных емкостях, тогда как виноматериалы для золотистых портвейнов созревают обычно в бочках. [1]
При испытании масла Премиум оказалось, что после 15 ч работы в двигателе оно почти полностью теряет эксплуатационные свойства, приданные ему присадками, и поэтому свежее масло, добавленное через 20 ч работы двигателя, не восстанавливает этих свойств. [2]
О созревании портвейнов класса Премиум и других вин, созревание которых производится в бутылках, публикаций очень мало. Предполагают, что менее окисляющие условия в бутылке сказываются на пониженном содержании свободных альдегидов, в связи с чем большее значение приобретает путь неальдегидной полимеризации. Эффект полимеризации и осаждения заметен по образующемуся осадку. Даже после многих лет хранения в бутылке портвейн класса Премиум остается рубиново-красным и сохраняет свой фруктовый вкус и аромат, что существенно отличает его от ана-ло-гичных портвейнов, созревавших то же время в деревянных бочках. Особый случай производства портвейна класса Премиум и влияние начальной непродолжительной его выдержки в деревянной бочке ( технология, редко применяемая неевропейскими виноделами) мы рассмотрим ниже. [3]
 |
Поршни после 20-часовых испытаний масел различных классов. [4] |
Масло Серии 1 отличается от масла Премиум более высоким содержанием моющей присадки, поэтому оно срабатывается медленнее. Если масло Премиум за 15 ч работы двигателя полностью теряет свойства, приданные ему присадками, то эффективность масла Серии 1 за 20 ч снижается примерно наполовину. [5]
У масел различных классов ( от Премиум до Серии 3 включительно) как с зарубежными, так и отечественными присадками при длительном хранении снижаются термоокислительная стабильность и моющий потенциал. [6]
 |
Поршни после 20-часовых испытаний масел различных классов. [7] |
Масло Серии 1 отличается от масла Премиум более высоким содержанием моющей присадки, поэтому оно срабатывается медленнее. Если масло Премиум за 15 ч работы двигателя полностью теряет свойства, приданные ему присадками, то эффективность масла Серии 1 за 20 ч снижается примерно наполовину. [8]
У масел различных классов ( от Премиум до Серии 3 включительно) как с зарубежными, так и отечественными присадками при длительном хранении снижаются термоокислительная стабильность и моющий потенциал. [9]
 |
Долота фирмы СМФ. [10] |
На гребеньках этих ступенек-уступов уложены алмазы повышенного качества ( премиум) по Vio-Vs карата. [11]
Для карбюраторных двигателей вырабатываются хорошо очищенные масла с присадками премиум, обеспечивающими антиокислительные и антиизносные свойства. Эти присадки в большинстве случаев содержат серу и фосфор, значительная часть их, кроме того, содержит в виде мыла цинк или цинк и кальций. В технических условиях на премиальные масла о присадках никаких данных также не приводится. [12]
Для карбюраторных двигателей вырабатываются хорошо очищенные масла с присадками премиум, обеспечивающими антиокислительные и антиизносные свойства. Эти присадки в большинстве случаев содержат серу и фосфор, значительная часть их, кроме того, содержит в виде мыла цинк или цинк и кальций. В технических условиях на премиальные масла о присадках никаких данных также не приводится. [13]
Качество европейского Премиума зависит от страны-производителя, например, немецкий Премиум имеет давление насыщенных паров 60 - 90 кПа - зимний, 45 - 70 кПа - летний, а английский - 86 кПа - зимний, 74 кПа - весенне-осен-ний и 64 кПа - летний. Несмотря на незначительные различия, европейский Премиум полностью взаимозаменяем, независимо от того, в какой стране он произведен, поэтому - это единая марка. Европейский Премиум производят этилированный и неэтилированный. [14]
Как мы уже отмечали в подразделе Основные стили портвейна, портвейн класса Премиум представляет из себя вино или купажированную смесь виноматериалов урожая какого-либо одного года, розлитые в бутылки через 2 - 3 года после сбора урожая и удовлетворяющие требованиям, предъявляемым к напиткам особой категории. Декларирование виноматериалов для портвейна класса преимум - заметное общественное явление, и проходит оно с января по сентябрь второго года после сбора урожая, после чего отдельные партии утверждаются IVP. Хотя выбор того или иного особо выдающегося года для производства таких вино-материлов является делом конкретного предприятия ( он может зависеть от особенностей конкретного региона в соответствующей области наименования по происхождению), обычно между основными производителями портвейна достигается своего рода консенсус относительно того, кто именно будет декларировать виноматериалы того или иного года в течение 3 - 4 лет. [15]
Страницы: 1 2 3 4