Запас - жир
Cтраница 2
Хотя мозг не может прямо использовать свободные жирные кислоты или ли-пиды крови в качестве клеточного топлива, однако он утилизирует доставляемый кровью р-гидроксибутират, образующийся в печени из жирных кислот. Способность мозга окислять р-гидроксибу-тират через промежуточное образование ацетил - СоА ( разд. Запасы жира в организме намного превышают запасы гликогена; при голодании запасов гликогена хватает всего лишь на несколько дней. Использование мозгом р-гидроксибутирата во время голодания позволяет также сохранить белки мышц, которые-через процесс глюко-неогенеза-служат для мозга последним источником глюкозы при голодании. [16]
Однако прежде чем рассказать о сути открытия советских ученых, несколько слов о парадоксе мышцы. Опыты показали, что некоторые насекомые способны перемещать груз, в 500 раз превышающий вес их тела. Птицы, накопив не столь уж обширный запас жира, способны совершить беспосадочный перелет через материки и океаны. [17]
 |
Одногорбый вер & люд. [18] |
На спине у верблюдов возвышается двойной или одиночный горб. Здесь находится скопление жира, который отлагается в теле, когда верблюд имеет достаточное количество корма и ест досыта. Но в областях, где разводят верблюдов и где жили их дикие предки, растительности мало: поэтому верблюду приходится подолгу оставаться без корма. В это время верблюдов питает запас жира, которым наполнены горбы, а так как жир при этом расходуется, то горбы постепенно худеют и верхушки их начинают свисать в сторону. [19]
 |
Силуэт кашалота, на котором показан огромный спермацетовый мешок. Он образуется за счет чрезмерного увеличения головы и расположен над верхней челюстью. [20] |
При погружении в воду кашалот тратит на охоту за кальмарами лишь около 25 % всего времени его пребывания под водой; остальное же время он спокойно отдыхает на большой глубине, ожидая, пока появится стая кальмаров, на которую можно будет напасть. Чтобы морское животное могло оставаться на нужной глубине, его тело должно иметь ту же плотность, что и окружающая вода. Для этого у некоторых видов морских животных имеется заполненный воздухом или азотом плавательный пузырь; другие же виды используют запасы жира, плотность которого меньше плотности морской воды. Однако кашалоты способны изменять свою плавучесть, приспосабливаясь к плотности воды не только на поверхности тропических вод, но и на большой глубине, где вода значительно холоднее и, следовательно, имеет более высокую плотность. Ключом к пониманию того, каким образом кашалотам удается изменять свою плавучесть, служит точка замерзания спермацета. При понижении температуры жидкого спермацета на несколько градусов во время глубокого погружения он кристаллизуется и становится более плотным, в результате чего плавучесть кашалота изменяется в соответствии с более высокой плотностью морской воды на большой глубине. Чтобы во время ныряния жир мог быстро охлаждаться, спермацетовый мешок снабжен многочисленными капиллярами. Теплоотдача, обусловленная быстрой циркуляцией крови, ускоряется также благодаря тому, что кашалот пропускает воду через спермацетовый мешок, который может закрываться и заполняться более холодной водой во время погружения. Когда животное всплывает, спермацет вновь нагревается и плавится, что приводит к уменьшению его плотности и обеспечивает кашалоту необходимую на поверхности воды плавучесть. [21]
Качества шкуры меняются в зависимости от пола, возраста и режима животного, а также от воды, климата и ряда других условий. Толстые шкуры ( слон, морж, зубр, лось и буйвол) обычно рыхлы; мелкие-более плотны; но имеются исключения: бычья шкура плотна ( кроме шиворота), баранья-рыхла. Рыхлость зависит в значительной мере от количества и грубости волоса. Шкуры молодых животных состоят из более тонких и более равномерных волокон, чем у взрослых; то же можно сказать о шкурах самок и кастрированных самцов в сравнении со шкурами самцов-производителей. Режим влияет на запасы жира в подкожной клетчатке, на плотность шкуры. Суровый климат повышает плотность шкуры, если не вызывает роста волоса; в последнем случае-наоборот. [22]
Личинки, зараженные этим простейшим, внешне отличались по обилию беловатых дисковидных цист под кожным покровом, главным образом с боков, возле дыхалец на брюшке вокруг ректального мешка. Цисты, освобожденные при вскрытии личинок, имели шаровидную форму, диаметром 0 3 - 0 6 мм и свободно висели на тонких разветвлениях трахей, окруженные мелкими частицами жировой ткани. Цисты заключены в прочную оболочку толщиной 10 - 12 мк, в которую проникли тонкие отростки трахей. Инвазия трофозоитов в жировое тело приводит к его разрушению и обеднению запасов жира в организме. Внутри цисты находятся зигонты грегарин, расположенные попарно в виде шаровидного образования. Ядра обеих зигонтов делятся, их плазма приобретает пенистую структуру, и дочерние ядра рассеиваются по телу зигонта. В более темно окрашенных мужских особях образуется большое число вакуолей. Тело зигонта Делится неодновременно, в нем остаются островки плазмы с ядрами, отставшие в делении, которые преобразуются в кружевную структуру с ядрами в местах плазматических соединений. После прохождения этой стадии вся масса распадается на шаровидные спо-робласты и граница между двумя зигонтами исчезает, но оболочка первоначального зигонта остается, утоньшается и преобразуется в тонкую пленку. Внутри цисты происходит образование спор до стадии приобретения ими ладьевидной или яйцевидной формы с одним ядром. Плазма такого споронта имеет пенистую структуру, а его размеры 13 - 15X4 5 мк. В теле хозяина дифференциации цист не происходит. Лишь после гибели и разрушения тела хозяина при доступе воздуха развитие спор заканчивается. Ядро трижды делится, образуя 8 дочерних ядер, из которых внутри споро-цисты образуется 8 спорозоитов. Веретеновидные споры вскрываются на полюсах. В цистах, отрепарированных из хозяина и перенесенных в воду, развитие спор длится 3 дня. Действие паразита на хозяина подробно не изучено, потому что возбудителя невозможно культивировать в лаборатории. [23]
Каждую секунду в нашем организме погибает около трех миллионов красных кровяных телец. Можно сказать и иначе: каждую секунду в нем рождается три миллиона новых эритроцитов, ибо организм непрерывно мобилизует свои резервы, чтобы сохранить общее число эритроцитов на одном и том же уровне. Все эритроциты организма человека замещаются новыми примерно за три месяца, а жизненный цикл молекул плазмы крови занимает еще меньше времени. Этот быстрый круговорот молекул происходит не только в крови, но и в относительно плотных тканях. Отложения жира, которые когда-то считали складами для хранения запасов пищи, в сущности, больше напоминают магазины в период предпраздничной бойкой торговли. В них кипит непрерывная деятельность, непрерывные процессы распада и синтеза, тонко уравновешивающие друг друга, так что к исходу нескольких месяцев старые запасы жира полностью обновляются. То же происходит и в соединительной ткани, сухожилиях и связках, стенках сосудов и мышцах. Быстрые изменения происходят даже в костях, где в процессе непрерывного обмена разбиваются и вновь возникают звенья молекулярных цепей. [24]
 |
Различие в расположении. [25] |
Пораженные клетки прежде всего утрачивают жировые вакуоли [137] - заполненные плазмой клетки хорошо заметны в остатках жирового тела. Постепенно клетки заполняются схизонтами и спорами паразита. Фагоцитоз в теле хозяина происходит лишь в начальной фазе заражения. Однако эти защитные меры организма-хозяина не могут прекратить развитие болезни. Болезнь развивается относительно медленно. Лишь через 14 дней после заражения гусениц 3-го возраста в них образуются первые споры. Гибель больных особей происходит через 20 и более дней. В природных условиях инфекция передается с кормом ( споры из мертвых гусениц, размолотых с зерном, при поедании гусеницами погибших от болезни особей) или при уколах паразитов. Споры схизогрегарины не перевариваются в кишечнике этойхаль-циды и накапливаются в ректальном мешке ее личинки за счет запасов жира. Из-за недостатка питательных веществ, необходимых для метаморфоза, личинка погибает, не закончив развития. Споры Mattesia dispora очень устойчивы к внешним воздействиям. В трупах насекомых или в муке, где размолоты также и мертвые гусеницы, они сохраняются более года. Оптимальная для спор температура от 0 до 10 С, а температура 30 С неблагоприятна. Болезнь для гусениц огневки смертельна. Болезнь иногда переходит и на взрослых насекомых - возбудителя выделяли из остатков их жирового тела, однако их гибели она не вызывает. [26]
Страницы: 1 2