Cтраница 4
В последнем параграфе этой главы поставлен вопрос о значении перегретого пара. Первые попытки применения перегретого пара - пишет автор - относятся еще к 50 - м годам. Тогда же опытами Гирна и Ишервуда была доказана возможность получить значительную экономию благодаря применению перегретого пара. [46]
В последнее время применяется такая конструкция теплообменника, при которой перегретый пар или газ протекает в направлении, противоположном стекающей пленке. Это решение обосновывает применение перегретого пара для нагрева жидкости. [47]
Для улучшения условий отгонки масла полезно применять перегретый пар. Выход масла при применении перегретого пара увеличивается, а процесс гонки ускоряется без ухудшения качества масла. [48]
Процесс приготовления сусла из муки без применения перегретого пара состоит из следующих стадий: 1) смешивание ( затирание) муки, солода и воды; 2) клейстеризация крахмала; 3) растворение оклейстеризованного крахмала; 4) осахаривание растворенного крахмала; 5 охлаждение сусла и его перемещение в бродильную емкость. [49]
По изложенным соображениям цикл Карно на практике не применяется, а в паросиловых установках используется цикл, в котором осуществляется полная конденсация отработавшего пара, и вместо громоздкого компрессора устанавливается питательный водяной насос, подающий конденсат в парогенератор. В таком цикле, называемом циклом Ренкина, возможно применение перегретого пара, что также повышает экономичность цикла. [50]
Самое тонкое распыление достигается форсунками высокого давления. Это же обстоятельство объясняет сравнительно небольшое уменьшение размера капель в случае применения перегретого пара. Такой вывод получается в результате применений теоретической схемы распыления без поправок. [51]