Cтраница 3
Шрадер впервые выделил бензойный альдегид из масла горького миндаля и высказал предположение, что это вещество, определяющее запах масла, является синильной кислотой. Робике [11] показал, что содержащаяся в масле бензойная кислота является продуктом окисления альдегида, синильная кислота находится в масле лишь в незначительном количестве. [31]
Трет-бутил - 5-метил - 4 6-динитроанизол ( амбровый синтетический мускус или крезоль-ный мускус), желтоватые кристаллы, сочетающие запахи амбреттового масла и природного мускуса. [32]
При осмотре клапанных крышек, клапанов и поршней было установлено, что они покрыты большим слоем нагара, и чувствовался запах горевшего масла. [33]
Циклические монотерпеновые соединения, в том числе кетоны, входят в состав многих эфирных масел и часто оказывают существенное влияние на запах масла и его физиологическое действие на человека. Например, с давних времен известно, что камфора может быть использована в качестве лекарства, а эфирные масла, содержащие туйон при приеме внутрь ядовиты. [34]
В состав масла входят пачулол ( I) и норпачуленол ( II), которые, по-видимому, являются основными носителями запаха масла; бензальдегид, коричный альдегид, эвгенол и другие компоненты. [35]
После ректификации масло делается более прозрачным, темнолимон-но-желтого цвета, растворяется в 4 ( и более) объемах 70 % спирта, образуя прозрачный раствор; запах ректификованного масла улучшается и делается более тонким. [36]
Если прилить к раствору 1 части анилина в примерно 4 частях 90 % - ного винного спирта почти эквивалентное количество эфирного горчичного масла, то вскоре начинается их соединение, жидкость значительно разогревается, запах масла становится едва заметным и образуется масса из тонких кристаллических пластинок. Если, однако, взять менее концентрированный раствор анилина, то образуются кристаллы в виде четырех - и шестисторонних плиточек до 4 мм длины и Д мм толщины. Они совершенно лишены вкуса, запаха и цвета, прозрачны, нерастворимы в воде, но легко растворяются даже в холодном винном спирте и эфире; они плавятся при 95 С в прозрачную бесцветную жидкость, которая при охлаждении застывает в желтоватую кристаллическую массу. Если поднять температуру до закипания жидкости, то появляется запах, поразительно напоминающий запах лука, и жидкость после охлаждения остается долгое время вязкой, но не застывает; при перегонке ее получается маслянистая жидкость с тем же чесночным запахом, которую, однако, никоим образом не удается заставить застыть. При действии гидрата окиси свинца соединение анилина с горчичным маслом отдает серу; при этом возникает легко растворимое в винном спирте соединение, так что слитая с сернистого свинца спиртовая жидкость только после прибавления воды, не вызывающей сколь-нибудь заметного помутнения даже при кипячении, и при охлаждении выделяет длинные с шелковистым блеском иглообразные кристаллы, которые немного растворимы в кипящей воде и при охлаждении выпадают в осадок. Из жидкости, слитой с иглообразных кристаллов, вода осаждает небольшое количество смолистого, вязкого тела, легко растворимого в винном спирте, не способного к кристаллизации и почти нерастворимого в воде. [37]
Осадок ( фуз), полученный в результате отделения твердой или коллоиднорастворенной примеси из горячего масла, состоит из азотсодержащих и углеводосодержащих веществ, незначительного количества фосфолипидов, красящих веществ, масла, мезги, жирных кислот, стеринов, каротиноидов, витаминов и веществ, определяющих запах масла. [38]
В фильтрах воздушных рекомендуется применять масло висцнновое ГОСТ 7611 - - 55 ( t застывания минус 20 С) или масло парфюмерное ГОСТ 4225 - 54, масло индустриальное 12 ГОСТ 1707 - 51 ( / застывания минус 30 С), масло индустриальное 20 ГОСТ 1707 - 51 ( t застывания минус 20 С), масло МК-8 ГОСТ 6457 - 66 ( t застывания минус 55 С) применяется в случаях, когда запах масла допустим. [39]
А - ароматический запах; Б - горький; В - огуречный; 1 -запах рыбьего жира; Д - - запах засохшей фиалки; Е - запах гниения; Ж - землистый; 3 - рыбный; И - рыбный, подобный запаху раков; К - травянистый; Л - запах ирландского мха; М - запах плесени; Н - запах мускусной дыни; О - запах настурций; П - - неприятный; Р - запах масла; С - сладковатый; Т - запах соляных болот; У - отвратительный; Ф - слабый; X - очень сильный. [40]
Запах масла вызывает тошноту. [41]
Запах масла напоминает запах фенхеля. [42]
Сроки уборки влияют на характер изменений качества поученного эфирного масла при хранении. Запах масла из лрья, переработанного до наступления рекомендуемых сроков борки, резко ухудшается благодаря образованию перекисей. [43]
Эфирное масло бархатцев представляет собой подвижную жидкость темно-желтого или зеленого цвета, которая легко затвердевает на воздухе. Запах масла пряный, своеобразный. [44]
Масло, полученное из семян возделываемой культуры в окрестностях Харькова, содержит, по Е. А. Лившицу [111], 55 % аскаридола. Запах масла напоминает триметиламин, однако его присутствие не установлено. [45]