Cтраница 3
Современная атомная физика позволяет глубже попять природу устойчивости этих элементов. Атом есть сложное образование, но по отношению к значительному классу природных явлений, не нарушающих его структуры, он необычайно устойчив. Материя не просто дискретна ( Энгельс), но каждый дискретный элемент материи ( макроскопич. Каждая определенная форма материи характеризуется сиецифич. Если эти типы связи качественно различны, то можно говорить о разных уровнях материи. [31]
Как уже указывалось, теория эмульсий и их устойчивости разработана хуже, чем теория пен. Одна из первых гипотез, распространявшаяся также и на природу устойчивости пен, состояла в том, что необходимым условием устойчивости эмульсии является достаточно низкое поверхностное натяжение на межфазной границе. Эти представления, объясняющие устойчивость дисперсных систем с точки зрения элементарной термодинамики, оказались совершенно неприемлемыми для теории пен, и поэтому в разделе пен они не рассматривались. [32]
Скорость роста ( расширения) черных пятен зависит от ряда свойств пленки, и ее измерение может быть использовано для изучения этих свойств. В частности, кинетика роста черных пятен может дать ценные сведения о природе устойчивости эмульсий и пен. К сожалению, работы, посвященные кинетике роста черных пятен, крайне немногочисленны. [33]
Свойствам таких систем посвящены гл. Разумеется, наряду с типичными лиофобными и лиофильными системами могут реализоваться различные промежуточные по природе устойчивости дисперсии, в которых, в зависимости от степени родственности дисперсной фазы и дисперсионной среды, а также концентрации и размера частиц дисперсной фазы, роль теплового движения частиц может быть различной; такой подход к устойчивости дисперсных систем промежуточного характера развит в § 1 гл. [34]
Изучение кинетики утоньшения тонких пленок, осуществляемое с помощью экспериментальных методов ( см. гл. X, 2), позволяет получить важные сведения о природе сил, действующих в таких пленках, а следовательно, и о природе устойчивости дисперсных систем. [35]
Природная устойчивость подразделяется на видовую, половую, фазовую ( стадийную), возрастную, сезонную и временную. Этот вид устойчивости возник и существует вне зависимости от применения химических средств защиты растений, и только в последние годы появилась возможность воздействовать на природу устойчивости, изменяя наследственный аппарат живого организма. [36]
При благоприятных условиях она может сильно повреждать или даже полностью уничтожать чувствительные к ней культуры. Выяснение природы устойчивости растений-хозяев к злаковой тле очень важно при выведении сортов, устойчивых к этому вредителю. Как уже отмечалось, бен-зиловый спирт служит пищевым детеррентом в некоторых устойчивых сортах ячменя. Злаковые культуры продуцируют огромное количество продуктов вторичного метаболизма, многие из которых повышают их устойчивость к нападению насекомых. [37]
В предыдущих главах была рассмотрена большая группа коллоидных систем, обладающих развитой физической поверхностью раздела и значительным избытком свободной поверхностной энергии, стремление которой к уменьшению делало системы термодинамически неустойчивыми. Благодаря избытку поверхностной энергии в этих системах образуются ионные и молекулярные адсорбционные слои, которые и сообщают агрегативную устойчивость коллоидным частицам. Легко видеть, что природа устойчивости этих систем совершенно отличается от устойчивости обычных истинных растворов низкомолекулярных веществ, например сахара. Хотя каждая молекула сахара в растворе прочно связана примерно с 12 - 15 молекулами воды, не приходится говорить, что молекула сахара окружена адсорбционно-сольватным слоем воды, потому что она не имеет поверхности раздела и не образует фазы; водный раствор сахара является однофазной системой. [38]
В предыдущих главах была рассмотрена большая группа коллоидных систем, обладающих развитой физической поверхностью раздела и значительным избытком свободной поверхностной энергии, стремление которой к уменьшению делает эти системы термодинамически неустойчивыми. Благодаря избытку поверхностной энергии, в таких системах образуются ионные и молекулярные адсорбционные слои, которые и Обобщают агрегативную устойчивость коллоидным частицам. Легко видеть, что природа устойчивости этих систем резко отличается от устойчивости обычных истинных растворов низкомолекулярных веществ, например, сахара. Хотя каждая молекула сахара в растворе прочно связана, примерно, с 12 - 15 молекулами воды, нельзя говорить, что молекула сахара окружена адсорбционно-сольватным слоем воды, так как она не имеет поверхности раздела и не образует фазы; водный раствор сахара является однофазной системой. [39]
Лиофобные коллоиды являются термодинамически неустойчивыми системами, стабильность которых обусловлена наличием адсорбционных ионных или молекулярных слоев. Изменения состояния этих слоев, механизм образвания и свойства которых были рассмотрены в главе XIV, сопровождаются изменением устойчивости лиофобных коллоидов и при определенных условиях могут приводить к потере устойчивости, что внешне проявляется в агрегации и выпадении частиц из раствора или в их коагуляции. Таким образом, теория коагуляции тесно связана с выяснением природы устойчивости и самого существования золей, что придает ей большое значение. Условия коагуляции золей весьма различны, в зависимости от природы стабилизующих слоев, поэтому целесообразно рассмотреть эту проблему отдельно для золей с ионными и молекулярными адсорбционными слоями. [40]
Лиофобные коллоиды являются термодинамически неустойчивыми системами, стабильность которых обусловлена наличием адсорбционных ионных или молекулярных слоев. Изменения состояния этих слоев, механизм образования и свойства которых были рассмотрены в главах четвертой и пятой, сопровождаются изменением устойчивости лиофобных коллоидов и при определенных условиях могут приводить к потере устойчивости; внешне это проявляется в агрегации и выпадении частиц из раствора или в их коагуляции. Таким образом, теория коагуляции тесно связана с выяснением природы устойчивости и самого существования золей, что придает ей большое значение. Условия коагуляции золей весьма различны и зависят от природы стабилизующих слоев. Целесообразно, поэтому, рассмотреть эту проблему отдельно для золей с ионными и молекулярными адсорбционными слоями. [41]
В лабораторной практике обычно используют в качестве газораспределительного устройства пористую плиту, обеспечивающую равномерную подачу газа по сечению слоя. Для этого случая имеются весьма скудные литературные данные применительно к системам газ-жидкость. Раис и Вильгельм [91] теоретически проанализировали вопрос об устойчивости нижней горизонтальной поверхности псевдоожиженного слоя, предполагая, что природа устойчивости слоя и капельной жидкости одинакова. [42]
Эффективность процесса измельчения и изменения свойств ( химических и др.) материалов в результате механической обработки, именуемого, в настоящее время механической активацией, определяется природой химических связей ( прочностными характеристиками измельчаемого вещества) и динамическими характеристиками из-мельчительного устройства. В связи с этим, значение теоретических и экспериментальных исследований явления механической активации чрезвычайно велико как для рационального конструирования измельчительных устройств, так и для разработки эффективных технологий механической активации веществ, применяемых в органическом и неорганическом синтезе, процессах переработки минерального сырья, материаловедении и др. Актуальность проблемы в значительной степени возрастает, имея в виду увеличение мощности современных измельчительных машин и рост скоростей движения их ударных элементов. С другой стороны, изучение физических явлений, возникающих в результате удара, дает уникальные возможности выяснения: природы устойчивости кристаллической решетки по отношению к интенсивным механическим воздействиям, механизма генерации структурных несовершенств, установления роли химической связи и геометрии решетки в этих процессах. [43]
Токсины вымываются из чешуи водой и предотвращают прорастание, диффундируя в очаги инфекции на поверхностном покрове хозяина. В этом случае их действие напоминает действие простого фунгицида на поверхность чешуи. Хотя это и объясняет сортовые различия в устойчивости к головне и некоторым другим грибам, поражающим лук, однако ничего не говорит о природе устойчивости сортов лука как с окрашенной, так и с белой чешуей к многим другим испытанным грибам. [44]
Таким образом, можно ожидать, что для симметричных пленок молекулярная составляющая расклинивающего давления отрицательна; это соответствует стремлению к утоньшению прослойки среды, разделяющей одинаковые фазы. Вместе с тем важно подчеркнуть, что в таких системах значение сложной константы Гамакера тем ниже, чем ближе по природе взаимодействующие фазы - дисперсная фаза и дисперсионная среда. Если контактирующие фазы близки по химическому составу и строению, то величина А может падать до значений порядка 10 - 21 Дж и ниже. Это приводит к изменению природы устойчивости дисперсных систем. [45]