Присутствие - витамин
Cтраница 1
Присутствие витаминов в пищевых продуктах, в лекарственных травах и других веществах может быть обнаружено при помощи качественных цветных реакций на витамины. При изучении качественных реакций на витамины результаты исследования удобно заносить в следующую таблицу. [1]
Собственно присутствие витамина А в пище не является столь уж существенным для предотвращения симптомов недостатка витамина А в организме. Определенные углеводороды, называемые каротинами и имеющие формулу C Hss ( по своему строению они напоминают лико-пин; рис. 13.1), могут превращаться в витамин А непосредственно в организме. [2]
Собственно присутствие витамина А в пище не является столь уж существенным для предотвращения симптомов недостатка витамина А в организме. Ряд углеводородов, называемых каротинами и имеющих формулу С4оН56 ( строением они напоминают ликопин, рис. 175), могут быть превращены в витамин А непосредственно в организме. Эти вещества ( провитамины А) окрашены в желтый или красный цвет и содержатся в моркови, помидорах и других овощах и фруктах, а также в сливочном масле, молоке, яйцах и зелени. [3]
Собственно присутствие витамина А в пище не является столь уж существенным для предотвращения симптомов недостатка витамина А в организме. Определенные углеводороды, называемые каротинами и имеющие формулу С40Н6в ( по своему строению они напоминают лико-пин, рис. 23.1), могут превращаться в витамин А непосредственно в организме. Эти вещества, называемые провитамином А, окрашены в красный или желтый цвет; они содержатся в моркови, помидорах и других овощах и фруктах, а также в сливочном масле, молоке, яйцах и зелени. [4]
Витамин А в присутствии витамина D2 и витамина Е определяли описанным способом [23], нанося такое количество анализируемого вещества, которое соответствовало 60 - 80 мкг витамина А. [5]
При этом в присутствии витаминов ( тиамина и пантотената), аминного азота и воздуха происходило 20-кратное увеличение объема дрожжевой массы - до 1 6 х 108 КОЕ / мл. В наше время имеется большой выбор активных сухих винных дрожжей, в связи с чем стало ненужным выращивать свою бродильную культуру на сусле-агаре. Одной из проблем при работе с современными дрожжами является высокая скорость мутаций штаммов, что вызывает необходимость постоянно оценивать качество дрожжей и заново отбирать соответствующие штаммы. [6]
Действительно, в 1933 г. Уолд открыл присутствие витамина А в сетчатке, в зрительном пурпуре. Структура витамина А была установлена несколько раньше. [7]
Интенсивность всасывания зависит также от возрастающей в присутствии витамина D активности фермента - кальцийзависимой АТФ-азы. Желчь образует с катионами Са2 растворимые комплексные соединения, легко проходящие через липидные мембраны, что также способствует всасыванию кальция в кишечнике. Всасывание кальция усиливается также под влиянием гормона роста, инсулина, Сахаров, аминокислот, лимонной кислоты. [8]
При определении витамина А в масляном растворе в присутствии витамина D2 0 25 мл масла - такое количество содержит около 12 500 ME ( 3750 мг) витамина А - омыляют спиртовой щелочью при кипячении с обратным холодильником; после разбавления водой экстрагируют эфиром и эфирную вытяжку промывают дистиллированной водой до нейтральной реакции. [9]
Фактор XI -плазменный предшественник тромбопластина ( РТА) - образуется в присутствии витамина К в печени, требуется для образования кровяной протромбиназы, где он активирует фактор IX. Дефицит фактора XI служит причиной гемофилии С. [10]
Жидкость окрашивается в оранжевый или красный цвет, что указывает на присутствие витамина Вг. При осторожном спускании по наклонной стенке пробирки раствора Na2CO3 на границе двух жидкостей образуется красное кольцо. [11]
 |
Результаты определения фталимида и фталимидопропионитрила. [12] |
Метод многостадиен и дает большую ошибку, а при анализе поливитаминных препаратов присутствие витаминов В2 и С мешает определению. [13]
Изучение действия облучения на эмульсии, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, в присутствии витаминов и ингибиторов показало, что витамин D, ионол, ацетат витамина А и а - и у-токоферолы тормозят образование сопряженных связей в ненасыщенных жирных кислотах облученной эмульсии. [14]
Недостаток метода в том, что кишечная палочка растет не только в присутствии истинного витамина В ] 2, но и витаминопо-добных веществ, которые не обладают лечебными свойствами и в ходе химической очистки отделяются. Это затрудняет контроль на стадиях ферментации и некоторых стадиях очистки. [15]
Страницы: 1 2 3