Cтраница 4
Изучение энзим этического окисления глюкозы в глюконовую кислоту молекулярным кислородом в присутствии фермента нотатина в среде Н2О18 [791] показало, что кислород, внедряющийся в молекулу глюкозы, происходит из воды, а не из газовой фазы. На этом основании был сделан вывод о том, что нотатин следует отнести к числу гидро-геназ, а не оксидаз, как предполагалось раньше ( см. дополнение 67 на стр. [46]
С помощью углерода - 14С изучена гидролитическая деструкция сополимера гликолид-лактид в присутствии фермента химо-трипсина. Показано, что процесс гидролитической деструкции подчиняется закону случая. Скорость деструкции сополимера гликолид-лактид значительно выше по сравнению с деструкцией полигликолида. Определены кинетические и активационные параметры реакции деструкции. Для разных глубин распада сополимера рассчитана его средне-весовая молекулярная масса. [47]
Очевидно, токсичность фосфорорганического соединения для организма будет заметно снижаться в результате присутствия ферментов, способных метаболизовать соединение до нетоксичных продуктов. Метаболитиче-ская детоксикация осуществляется в значительной степени катализируемым щелочным гидролизом, который происходит по лабильным связям, разрываемым при фосфорилировании фермента, в результате чего образуется диалкильный эфир фосфорной кислоты и спирт или фенол. [48]
Zn ( II) и 2) сдвиг максимума поглощения СО2 в присутствии фермента приписывается асимметричным колебаниям газообразной молекулы, слабо связанной с гидрофобной областью белка, но не непосредственно с ионом металла. [49]
![]() |
Изменение радиоактивности буферного раствора при гидролитической деструкции полигликолида. 1 - 4 соответствуют 293, 298, 303 и 310 К. [50] |
В настоящей работе обсуждаются данные начальной стадии гидролитической деструкции 14С - полигликолида в присутствии фермента химотрипсина. [51]
Истинные бимолекулярные реакции между двумя субстратами или между субстратом и коферментом могут протекать в присутствии фермента по двум различным схемам реакции. По первой из них, схеме II, фермент участвует в реакции, состоящей из двух последовательных бимолекулярных стадий. [52]
На скорость гидролиза большое влияние оказывают температура, рН и концентрация раствора, а также присутствие ферментов. Снижение концентрации и повышение температуры сильно ускоряют гидролиз. Цепные полифосфаты, например, при рН 7 - 10 и 5 гид-ролизуются на 5 % за сто лет, при 35 - за год, а при 80 - за один день. Конденсированные фосфаты не найдены в виде природных минералов, но зато они играют большую роль в биологических процессах, участвуя в аккумулировании и передаче энергии. Процессы их образования и гидролиза в живых организмах регулируются ферментами. [53]
Более специфичным является, вероятно, метод определения цитрата, основанный на расщеплении цитрата в присутствии фермента цитрат оксалоацетат лиазы и цинка [26], который может быть применен для анализа тканей животных и фруктовых соков. [54]