Причина - коагуляция
Cтраница 3
Естественно, что периферийные слои газа будут перенасыщаться углеводородами большего молекулярного веса чем метан, а мельчайшие капельки жидкости коагулироваться. Перенасыщение периферийных слоев газа, содержащих почти всю жидкость, выделяющуюся на установке НТО, улучшает условия сепарации. Повышается выход газоконденсата и по причине коагуляции ( укрупнения) мельчайших капелек жидкости ( тумана), которые без вихревой камеры частично уносятся из объемных сепараторов в газопроводы. [31]
 |
Ускорение РОЭ в мм / час после вдыхания аэроионов положительной полярности. и замедленное РОЭ после вдыхания аэроионов отрицательной полярности. ( 1925 - 1928 гг. [32] |
При очень малом заряде эритроциты быстро объединяются в конгломераты и седиментируют. Несмотря на большую сложность механизма реакции оседания эритроцитов, следует признать, что величина электрического заряда эритроцитов, а следовательно, и электростатический распор между ними, обусловливающий устойчивость системы эритроцитов, играют в процессе оседания одну из наиболее важных ролей. Значение электрического заряда в процессе оседания эритроцитов подтверждается большим опытом коллоидной химии, исследованием причин коагуляции и седиментации коллоидных растворов и суспензоидов. [33]
 |
Изменение С-потенциала и зоны устойчивости в случае неправильных рядов коагуляции. [34] |
Рабиновича, В. А. Каргина, Фрейндлиха, Вайзера и др. показали, что при введении электролитов в коллоидные растворы обычно происходит обмен между частью добавленных ионов и ионами диффузного слоя. Коагулирующие ионы в большей мере, чем прежние ионы двойного слоя, концентрируются в гельмгольцовском слое и двойной слой сжимается, что и приводит к понижению электрокинетического потенциала. Однако изменение - потенциала служит лишь пока-зателем перестройки и изменения свойств двойного слоя адсорбированных ионов и само по себе не является причиной коагуляции. В некоторых случаях коагуляция происходит при постоянном или даже возрастающем значении - потенциала. [35]
Если бы дело сводилось только в некоторому присутствию м лочного сахара в казеине, получаемом из молока, можно было б сказать, что значение молочного сахара, сопровождающего белков. Но дело не ограничивается этим; гораз важнее не наличие сахара в молоке и казеине, а те изменения, кот рым он подвергается и которые влекут за собой значительные после ствия для всей системы и особенно для белковой части молока. Изм нения молочного сахара служат причиной прокисания молока, а пр кисание, как результат образования из молочного сахара молочш кислоты, изменяет рН системы, доводит это рН до изоэлектрическ ( точки белков, служит причиной коагуляции их. [36]
С увеличением ионной силы ионная атмосфера сжимается и радиус ее уменьшается. Если отнести эти представления к мицелле гидрозоля, то, очевидно, присутствие избытка электролита в золе также вызовет сжатие диффузного слоя. Однако не надо думать, что причиной коагуляции является уменьшение электрокинетического потенциала и связанное о этим ослабление электростатических сил отталкивания. Это снижение электрокинетического потенциала указывает только на происходящие перемещения в структуре двойного электрического слоя. Коагуляция обычно наступает при некотором критическом значении дзета-потенциала, большей частью не равном нулю. [38]
В большинстве коллоидов коагуляция наступает при изоэлек-трическом потенциале 25 - 30 мв. Ион противоположного знака может соединяться с адсорбированным ионом, нейтрализуя его. В последнем случае может произойти отделение адсорбированного иона от частицы. Если заряд частицы образовался за счет диссоциации поверхностных молекул, то причиной коагуляции будут факторы, вызывающие обратный процесс - ассоциацию ионов и потерю электрического заряда на границе двух фаз. Ассоциация ионов в молекулы на поверхности коллоидной частицы может происходить как за счет ионов коагулирующего электролита, так и за счет противоионов. [39]
Вода медленно разлагает путем гидролиза кристаллическую решетку таких силикатов кальция, как ЗСаО SiC2, с образованием Са ( ОН) 2 и гидросиликатов кальция с меньшей основностью, чем исходный. Еще более медленно подвергается гидролизу 2CaO - Si02, а менее основные силикаты кальция практически не взаимодействуют с водой. На поверхности кремнезема в водных растворах ионы Са2 адсорбируются так, что на один поверхностный атом кремния приходится ион кальция. Поскольку в щелочных средах поверхность коллоидных частиц кремнезема ионизирована и в целом заряжена отрицательно, адсорбция приводит к полной или частичной перезарядке и является причиной коагуляции. Перезаряженная в специальных условиях, такая поверхность сама может адсорбировать, например, анионы жирных кислот, создавая гидрофобность коллоидных частиц. [40]
Как говорит само название этого сорта казеина, он получается яутем самоскисания молока. Это явление всем хорошо известно. В теплое время года, летом, молоко при более или менее длительном хранении делается кислым и свертывается. Явление это легко объяснимо. Молоко не является продуктом стерильным, из воздуха в него попадают дрожжи и бактерии, и те и другие производят сбраживание молочного сахара, превращая последний в конечном итоге в молочную кислоту. Молочная кислота, образовавшаяся в силу жизнедеятельности микроорганизмов, является одной из причин коагуляции казеина в молоке. Самэскисание молока - процесс в значительной мере стихийный. Из воздуха в молоко попадают самые разнообразные микроорганизмы, количество и виды которых различны в зависимости от различных условий. При этом коагуляцию производит не только кислота, развивающаяся в молоке или обрате за счет сбраживания молочного сахара, но и ферменты микроорганизмов. Наличие разнообразных микроорганизмов при самоскисании молока обусловливает наличие самых разнообразных ферментов; следовательно помимо коагуляции ферментами при самоскисании молока должны иметь место и пепти-зация белковых веществ и дальнейший распад их. Управлять таким процессом невозможно и применять его для приготовления сколько-нибудь стандартизированного продукта нельзя. [41]
Страницы: 1 2 3