Скоропортящиеся продукты

Cтраница 2

В универсальных контейнерах перевозятся различные тар-ноупаковочные и штучные грузы в цеховой упаковке или без нее ( товары народного потребления, продукция производственно-технического назначения и др.), в специализированных - отдельные виды грузов или однородные грузы ( наливные, скоропортящиеся продукты, навалочные и др.), требующие соблюдения условий при перевозке. [16]

Скоропортящиеся продукты требуют быстрой продажи, так как задержки и хранение связаны со слишком большим риском. Для громоздких товаров, например стройматериалов, требуются каналы, в которых продукция на пути от производителя к потребителю проходит минимальное расстояние и через возможно меньшее число посредников. Нестандартные продукты, например собранная на заказ техника, продаются напрямую через торговых представителей. Товары, которые требуют установки и / или обслуживания, скажем, системы охлаждения или обогрева, продаются и обслуживаются самим производителем или эксклюзивными дилерами. Дорогое оборудование - генераторы, турбины - чаще всего продается торговым персоналом фирмы, а не через посредников. [17]

Скоропортящиеся продукты требуют быстрой реализации, так как задержки и хранение связаны с повышенным риском потерь. Для громоздких товаров, например стройматериалов, требуются каналы, в которых продукция на пути от производителя к потребителю проходит минимальное расстояние и через возможно меньшее число посредников. Нестандартные продукты ( собранная на заказ техника) продаются напрямую через торговых представителей поставщика. Товары, которые требуют установки и / или обслуживания со стороны поставщика, скажем системы охлаждения или обогрева, продаются и обслуживаются самим производителем или его эксклюзивными франчайзинговыми дилерами. Контракты о поставке промышленного оборудования высокой стоимости ( электрогенераторы, турбины) чаще всего заключаются непосредственно торговым персоналом фирмы, но никак не посредниками. [18]

Механизированную упаковку осуществляют при производстве хлеба и аналогичных ему продуктов: бисквита, сухарей, печенья, хвороста. Обычно скоропортящиеся продукты производят на сравнительно небольших предприятиях, которые расположены в непосредственной близости от потребителя и розничных торговцев, а сухари, печенье и другие сухие продукты, которые могут храниться длительное время - в значительных количествах на более крупных предприятиях. Применение газообразного топлива желательно в обоих случаях. Однако по традиции при изготовлении сухарей и печенья обычно используют сетевой газ, а большое число булочных, выпекающих хлеб и подобные ему скоропортящиеся продукты - СНГ. [19]

Критериями качества товарно-материальных ценностей являются: быстрота реализации, относительная стабильность цен, обязательность страхования, долговременность хранения. Поэтому скоропортящиеся продукты, как правило, не используются для залога. [20]

Холодильная технология имеет целью сохранение качества и первоначальных свойств пищевых продуктов, а также удлинение сроков их хранение незначительных потерях в весе от усушки без заметного ухудшения вкуса. Для этого скоропортящиеся продукты обрабатывают холодом путем охлаждения замораживания их с последующим воздействием холода при хранении охлажденных или замороженных продуктов. К холодильной технологии некоторых пищевых продуктов относятся также отепление и размораживание ( дефростация) их при выпуске из холодильника. [21]

Так продвигают скоропортящиеся продукты питания, одежду, автомобили, бытовую технику. [22]

Схема холодильного оборудования в вагонах-ресторанах. [23]

Для охлаждения всех объектов установлено три агрегата ФАК-11. Охлаждают ящики / и 2, где хранят наиболее скоропортящиеся продукты ( мясо, рыбу), двумя агрегатами. [24]

Схема холодильного оборудования в вагонах-ресторанах. [25]

Для охлаждения всех объектов установлено три агрегата ФАК-1Д. Охлаждают ящики / и 2, где хранят наиболее скоропортящиеся продукты ( мясо, рыбу), двумя агрегатами. [26]

Холодильником называется строительное сооружение, предназначенное для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов при температурах, ниже температуры окружающей среды. Совокупность холодильных предприятий, обеспечивающих постоянное воздействие низких температур на скоропортящиеся продукты от момента их производства до момента потребления, называется холодильной цепью. Непрерывность холодильной цепи позволяет снабжать население в любое время года скоропортящимися продуктами высокого качества. [27]

Скоропортящимися продуктами являются такие продовольственные товары, пригодность которых в качестве продуктов питания ограничена определенными сроками и температурным регламентом при их хранении и перевозке. К ним относятся мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, а также особо скоропортящиеся продукты: полуфабрикаты, мясная, рыбная и овощная кулинария. [28]

Так, на холодильнике имеются технологический и компрессорные цехи. Технологически они разнородные цехи, но связаны между собой тем, что термически обрабатывают скоропортящиеся продукты и сохраняют их. [29]

Важное значение приобретает охлаждение и замораживание плодов и ягод непосредственно в местах сбора урожая; охлаждение молока с целью сохранения в летнее время. Без использования искусственного холода невозможно было бы не только хранить, но и транспортировать скоропортящиеся продукты на большие расстояния. [30]

Страницы: 1 2 3