Cтраница 4
Например, при нарушении функции поджелудочной железы употребляют комплексный препарат, содержащий протеиназу, амила. При потере способности к синтезу лактазы и глюкоамилазы также используют эти ферменты, полученные из микроорганизмов. [46]
Продемонстрировано, что при добавлении в систему модельного белка, а именно нативного протеиназа типа Баумана-Бирк ( BBI) и его ацилированного двумя остатками олеиновой кислоты производного ( Оле) зВВ1 образуются частицы меньшего размера. Показано, что добавление амфифильного поли - М - винилпирролидона к нерастворимому в воде ( Оле) зВВ1 приводит к повышению его растворимости. [47]
В частности, к этой группе относятся уже упомянутые ранее протеолитические ферменты - протеиназы и пептидазы, вызывающие расщепление белков ( протеинов) и полипептидов по амидным связям с присоединением молекулы воды. [48]
Препараты микробных протеаз, применяемые в практике, обычно представляют собой смеси эндопептидаз ( протеиназы) и экзопептидаз. [49]
Второй этап активации представляет собой каскад реакций локального протеолиза, в результате чего образуются активные протеиназы. На этом этапе происходит взаимодействие классического и альтернативного путей активации комплемента. В результате имеет место усиление действия классического пути активации. [50]
Использованные авторами методы очистки позволили получить шесть гомогенных протеаз проназы: две аминопептидазы две протеиназы химо-трипсинового типа, трипсин проназы и протеиназу субтилизинового типа. [51]
Из всех препаратов протеаз актиномицетов наиболее интенсивно исследуются протеиназы проназы, особенно ее сериновые трипсине - и химотрип синоподобные протеиназы. Установлено наличие большого сходства ( гомологии) первичной структуры этих протеиназ с сериновыми панкреатическими протеиназами и а-литическими протеиназами некоторых бактерий. Сходство между сериновыми протеиназами проназы и панкреатическими протеиназами распространяется также на их субстратную специфичность и основной механизм катализа. [52]
Еще один пример отщепления пептида от белковой молекулы дает превращение яичного альбумина в пластинчатый альбумин [442, 443] под действием субтилизина ( протеиназы В. [53]