Процесс - мытье
Cтраница 1
Процесс мытья заключается в том, что щелочные соли высших кислот, мыла, сперва растворяются в небольшом количестве воды, затем при действии избытка воды эти соли слабых кислот и сильных оснований гидролитически расщепляются на свободную щелочь, растворимую в воде, и свободные органические кислоты, в воде нерастворимые. Последние с избытком средней соли дают кислые соли. [1]
В процессе мытья необходимо отделить нерастворимые в воде грязевые частицы от очищаемой поверхности, перевести их в моющий раствор и предотвратить возможность повторного осаждения их на очищаемую поверхность. Все это достигается с помощью мыла, молекулы которого адсорбируются на грязевых частицах, обращаясь гидрофобными концами к частице, а гидрофильными - к воде. [2]
 |
Не пользуйтесь в чистых помещениях носовыми платками. [3] |
Следует рассмотреть процесс мытья и, при необходимости, дезинфекции перчаток. Мытье перчаток может применяться в чистых помещениях, где используются ручные операции и есть особые трудности в том, чтобы обеспечить необходимую чистоту перчаток. Например, в асептической зоне фармацевтических производств руки в перчатках следует регулярно мыть с применением дезинфицирующих средств ( 70 % - ного этилового или изопро-пилового спирта) через определенные интервалы времени и перед началом критической операции. Спирты особенно рекомендуют для этих целей, поскольку они не оставляют на перчатках осадков. [4]
 |
Средство для мытья посуды в посудомоечных машинах в виде жидкого геля. [5] |
Ополаскиватели используются в процессе мытья для улучшения защитного действия воды на посуду и для снижения вероятности образования пятен на поверхности. В табл. 2.22 приведен стандартный состав ополаскивателя. [6]
Поверхностное натяжение чрезвычайно затрудняет процесс мытья, так как оно препятствует быстрому и полному смачиванию текстильных волокон или кожи тела, обычно покрытых очень тонкой пленкой жира. А интенсивное смачивание является первой предпосылкой того, что моющая жидкость и частицы грязи вступят в контакт и будут унесены в процессе мытья. Рассмотрим под микроскопом текстильное волокно или кожу нашего пальца. Мы не увидим ровной поверхности, а обнаружим неровное поле с бесчисленными трещинами, щелями и порами, в которых оседает грязь и откуда ее трудно удалить. [7]
 |
Упрощенное изображение моющего действия. [8] |
Поверхностное натяжение чрезвычайно затрудняет процесс мытья. Оно препятствует быстрому и полному смачиванию текстильных волокон или других загрязненных поверхностей. Для увеличения смачивающей способности воды необходимо уменьшить силы поверхностного натяжения. С этой целью и применяют синтетические моющие вещества, которые улучшают смачивание гидрофобных поверхностей ( жирных пятен, сажи, металлической пыли и др.), делая их более гидрофильными. По смач-ивающей способности алкилсульфа-гы занимают промежуточное положение между обычными мылами и алкилсульфоиатами, у которых смачивающая способность наилучшая. [9]
С чего следует начинать процесс мытья посуды. [10]
По возможности следует механизировать процесс мытья химической посуды. [11]
Мы уже говорили, что процесс мытья имеет весьма сложную физико-химическую природу и не может быть описан какой-то простой схемой. Он включает сразу не - сколько взаимосвязанньк явлений, и лишь удачная их совокупность обеспечивает достижение цели-получение белоснежного, т.е. чистого, материала. При очистке поверхностей от жидких ( масло, мазут, жир) и твердых ( сажа, глина) загрязнений обязательно должно происходить смачивание обрабатываемой поверхности. [12]
Итак, мы видим, что процесс мытья сложен. Он связан с рядом условий и реакций, которые и определяют различное действие тех или других моющих средств. Только хорошая смачивающая способность раствора не определяет еще его хорошую моющую способность. [13]
Как указывалось в начале этой главы, процесс мытья включает множество различных явлений, а на практике приходится иметь дело с огромным разнообразием субстратов и загрязнений. Вследствие этого создание общей теории процесса мытья невозможно. Проведенное выше обсуждение преследовало цель показать лишь некоторые из важнейших аспектов поведения ПАВ в процессе мытья. Более подробные сведения о механизме мытья читатель может найти в работах, приведенных в списке литературы. [14]
Однако в текстильной технологии существует ряд операций, помимо процессов мытья или очистки, для которых требуются поверхностноактив-ные вещества с особыми свойствами. Некоторые важнейшие применения поверхностноактивных веществ такого рода рассматриваются ниже. [15]
Страницы: 1 2 3 4