Межфазная прочность

Cтраница 2

Зависимость предельного напряжения сдвига гелей ПВС от концентрации при 20 С. [16]

В случае н-геп-тилового спирта межфазная прочность понижается практически до нуля. Это может быть связано с тем, что м-гептиловый спирт более поверхностно-активное вещество, чем ПВС и ПВФ. Ридил и Сюзерленд [125] при исследовании кинетики адсорбции молекул низших алифатических спиртов из водного раствора на границе раздела с воздухом с помощью измерений поверхностного натяжения по методу струй пришли к выводу, что гептиловый и окти-ловый спирты обладают аномальными гидродинамическими свойствами у поверхности раздела. Эти особые гидродинамические свойства адсорбционного слоя к-гептилового спирта могут привести к затруднению создания прочной двухмерной структуры ПВФ и ПВС. [17]

Зависимость прочности межфазных слоев полимеров от концентрации на разных границах раздела фаз при 22 С. [18]

Из рис. 21 следует, что межфазная прочность возрастает но мере увеличения концентрации как на границе с воздухом, так и на границе с бензолом, приближаясь к постоянному значению. [19]

Рассмотрим сначала наиболее простой случай развития межфазной прочности водных растворов глобулярных белков на границе с воздухом. Известно, что в водных растворах молекулы яичного альбумина, сывороточного альбумина и казеина находятся в виде глобул и большинство неполярных групп создают гидрофобные области внутри глобулы. При адсорбции белка на поверхности в результате избытка свободной энергии на границе раздела фаз происходят конформационные изменения адсорбированных молекул, так как нарушается равновесие сил, стабилизирующих глобулу. Развертывание макромолекул на границе раздела фаз сопровождается глубокими изменениями в третичной структуре, вследствие чего большинство гидрофобных групп ориентировано к воздуху. Агрегация денатурированных макромолекул и обусловливает нарастание прочности межфазного адсорбционного слоя. Возникающий при агрегации макромолекул тип структуры, образованный множеством межмолекулярных гидрофобных связей, напоминает р-структуру параллельного типа. Фришем, Симхой и Эйрихом [153-155] для разбавленных растворов полимеров была разработана модель структуры адсорбционного слоя, по которой гидрофобные участки макромолекул обращены в газовую фазу, тогда как остальная часть адсорбированной макромолекулы образует как бы свободные петли и складки. Эта модель также не исключает возможности образования межмолекулярных связей, приводящих к возникновению межфазных прочных структур. [20]

Зависимость времени жизни (. / и межфазной прочности ( 2 через 5 час после образования межфазного слоя на границе водный раствор желатины / бензол от концентрации при рН 4 8 и 40 С.| Зависимость времени жизни ( 1 и межфазной прочности ( 2 через 5 чао после образования межфазного слоя на границе водный раствор желатины / бензол от рН при 40 С. [21]

В щелочной же области время жизни капель достаточно велико, хотя межфазная прочность очень мала. В этом случае, по-видимому, устойчивость капель бензола обеспечивается межфазной вязкостью. Для подтверждения этого предположения проводилось несколько качественных опытов по определению поверхностной вязкости слоев при рН 8 8 и 10 5 апериодическим методом. [22]

Добавление электролита при рН 2 0 и 8 8 приводит к увеличению межфазной прочности. Особенно велико влияние электролита при рН 8 8, прочность межфазного адсорбционного слоя увеличивается на порядок. [23]

Зависимость межфазной прочности на границе водного раствора желатины ( с 1 г / 100 мл с воздухом ( 1 и бензолом ( 2 от рН при 40 С ( измерено через 5 час после начала формирования адсорбционного слоя. [24]

Добавление электролита при рН 2 0 и 8 8 приводит к увеличению межфазной прочности. Особенно велико влияние электролита при рН 8 8 - при этом прочность увеличивается на порядок. [25]

Изменение прочности адсорбционных слоев раствора яичного альбумина ( с 0 005 г / 100 мл при 4 9 и 22 С. [26]

В нашей работе было обнаружено, что добавление 10 % сали-цилата натрия не вызывало понижения межфазной прочности яичного альбумина ( рис. 32), как ожидалось бы в случае большого участия водородных связей в образовании двухмерных структур его адсорбционного слоя. [27]

СТПОКР), составляющая от 5 до 50 % прочности матрицы, в то время как межфазная прочность ( crMf - прочность между матрицей и вновь образованными поверхностными фазами) приближалась к прочности матрицы; разрушение происходило в основном по границам кристаллитов покрытия, что необходимо учитывать при расчетах реальных деталей. [28]

На основании приведенных результатов можно сделать вывод о том, что основными межмолекулярными связями, обусловливающими межфазную прочность адсорбционного слоя поливиниловых полимеров, являются водородные связи. [29]

Время жизни капель бензола, стабилизированных водными растворами ПВО и ПВФ, превышает 3 час и обусловлено высокой межфазной прочностью. Разрушение этого барьера повышением температуры или добавлением салицилата натрия приводит к резкому уменьшению времени жизни элементарных капель. [30]

Страницы: 1 2 3 4 5