Раствор - высокомолекулярное соединение
Cтраница 1
Растворы высокомолекулярных соединений ( биополимеров) в отличие от дисперсных систем являются более устойчивыми. Устойчивость их определяется зарядом и гидратацией. С гидрофильностью белков связана их способность самопроизвольно растворяться и их устойчивость. Для образования заряда белков не требуется присутствия стабилизатора, так как белки являются полиэлектролитами. [1]
 |
Зависимость давления пара растворителя от его мольной доли в растворе полимера. [2] |
Растворы высокомолекулярных соединений являются термодинамически устойчивыми ( лиофильнымн) коллоидными системами - молекулярными коллоидами. Термодинамическая устойчивость, обратимость лиофильных коллоидов указывают на возможность применения к таким системам правила фаз Гиббса в той же форме, что и для истинных растворов. [3]
 |
Растворы мицеллярных коллоидов. молекулярный раствор ( а, коллоидные растворы со сферическими ( б и пластинчатыми ( в мицеллами. [4] |
Растворы высокомолекулярных соединений могут быть приготовлены также с высокой концентрацией по массе - до десяти и более процентов. Однако мольная концентрация таких растворов мала из-за большой молекулярной массы растворенного вещества. Так 10 % - ный раствор вещества с молекулярной массой 100000 представляет собой лишь примерно 0 0011 М раствор. [5]
Растворы высокомолекулярных соединений имеют значительную вязкость, которая быстро возрастает с увеличением концентрации растворов. Растворы полимеров с сильно вытянутыми макромолекулами застудневают при небольшой концентрации раствора. Так, желатин и агар-агар образуют студни и гели в 0 2 - 1 0 % растворах. [6]
Растворы высокомолекулярных соединений могут быть приготовлены также с высокой концентрацией по массе - до десяти и более процентов. Однако мольная концентрация таких растворов мала из-за большой молекулярной массы растворенного вещества. Так 10 % - ный раствор вещества с молекулярной массой 100000 представляет собой лишь примерно 0 0011 М раствор. [8]
Растворы высокомолекулярных соединений имеют значительную вязкость, которая быстро возрастает с увеличением концентрации растворов. Растворы полимеров с сильно Еытянутымн макромолекулами застудневают при небольшой концентрации раствора. Так, желатин и агар-агар образуют студни и гели в 0 2 - 1 0 % растворах. [9]
Растворы высокомолекулярных соединений могут быть приготовлены также с высокой концентрацией по массе - до десяти и более процентов. Однако мольная концентрация таких растворов мала из-за большой молекулярной массы растворенного вещества. Так 10 % - ный раствор вещества с молекулярной массой 100000 представляет собой лишь примерно 0 0011 М раствор. [11]
Растворы высокомолекулярных соединений имеют значительную вязкость, которая быстро возрастает с увеличением концентрации растворов. Растворы полимеров с сильно вытянутыми макромолекулами застудневают при небольшой концентрации раствора. Так, желатин и агар-агар образуют студни и гели в 0 2 - 1 0 % растворах. [12]
 |
Растворы мнцеллярных коллоидов. молекулярный раствор ( а, коллоидные растворы со сферическими ( б и пластинчатыми ( в мицеллами. [13] |
Растворы высокомолекулярных соединений могут быть приготовлены также с высокой концентрацией по массе - до десяти и более процентов. Однако мольная концентрация таких растворов мала из-за большой молекулярной массы растворенного вещества. Так 10 % - ный раствор вещества с молекулярной массой 100000 представляет собой лишь примерно 0 0011 М раствор. [14]
Растворы высокомолекулярных соединений имеют значительную вязкость, которая быстро возрастает с увеличением концентрации растворов. Растворы полимеров с сильно вытянутыми макромолекулами застудневают при небольшой концентрации раствора. Так, желатин и агар-агар образуют студни и гели в 0 2 - 1 0 % растворах. [15]
Страницы: 1 2 3 4