Cтраница 1
Ретинолы легко подвергаются окислению кислородом воздуха. [1]
Для ретинола в соответствии с количеством двойных связей полиеновой алифатической цепи возможно 16 ( 24) геометрических изомеров. Как установлено для каротиноидных полиенов [1, 2], содержащих такие же изо-преноидные группы, как и ретинол, транс-конфигурация двойных связей свободна от пространственных помех. Однако uc - изомеризация двойных связей полиеновой цепи, содержащей метильные заместители, протекает не во всех случаях с одинаковой легкостью. [2]
К ретинолам - витаминам группы А - относятся соединения из 20 атомов углерода, включающие в свою структуру триметилциклогексеновое кольцо, связанное с тетраеновой сопряженной цепью изопреноидного типа, оканчивающейся спиртовой или альдегидной группой. [3]
В фоторецепторах ретинолы трансформированы посредством алкогольдегидрогеназы в альдегиды - в ретиналь. [4]
Некоторые свойства р-каротин-15 15 -диоксигеназ кишечника и печени. [5] |
В тканях ретинол окисляется в результате включения в его состав молекулярного кислорода. Окислительное расщепление осуществляется при помощи ферментов р-каротин-15 15 -диоксигеназ. [6]
Исходя непосредственно из ретинола, окислением его в контролируемых условиях в колонке двуокисью марганца получают 3-оксиретиналь, который количественно восстанавливают алюмогидридом лития в 3-оксирети-нол. [7]
Изомеры ретиналя и ретинола можно легко разделить на колонке с зорбакс-силом в системах диэтиловый эфир - гексан, этилацетат - гексан или этилацетат - дихлорметан - гексан. [8]
Содержание витамина А в животных пищевых продуктах.| Содержание каротиноидов в растительных пищевых продуктах. [9] |
Витамин А2 отличается от ретинола наличием дополнительной двойной связи в р-иононовом кольце. Потребность человека в витамине А составляет примерно 1 5 мг. [10]
Из представителей жирорастворимых витаминов - ретинола ( А), кальциферола ( D), токоферола ( Е) и филлохинона ( К) - наибольший дефицит в молше составляет кальциферол. [11]
Недостаток витамина А, или ретинола, в пище животных и человека приводит к нарушению многих процессов в их организмах. [12]
Растворы ретинолсвязывающего белка флюоресцируют подобно ретинолу, а максимумы поглощения отмечаются при 330 нм ( за счет связанного ретинола) и при 280 им. [13]
Ретиновая кислота может быть получена из ретинола при его окислении окисью серебра. [14]
I ME соответствует 0 344 мкг ретинола ацетата. [15]