Роль - акцептор - водород
Cтраница 2
Stewart и др., 1965), которые широко используются на практике для придания мясопродуктам желательной розовой окраски. В этом случае нитрит играет роль акцептора водорода. Закономерно было предположить, что нитрит как неорганическое соединение будет легче восстанавливаться водородом и может конкурировать в этом плане с ДДТ. [16]
Тиоктовая кислота, или липоиновая кислота, является циклическим дисульфидом, соответствующим приведенной ниже формуле; впервые она была выделена из печени ( 1951 г.), а впоследствии было доказано, что она выполняет многие важные биологические функции, как, например, функцию фактора роста для некоторых бактерий и функцию кофермента в реакции окислительного декарбоксилиро-вания пировиноградной кислоты. По всей вероятности, она играет также роль акцептора водорода в первой стадии фотосинтеза в зеленых листьях. [17]
НАД - производное витамина ниацина ( никотиновой кислоты) - может существовать как в окисленной, так и в восстановленной форме. В окисленной форме НАД при катализе играет роль акцептора водорода: где ei и е2 - две разные дегидрогеназы. [19]
Этот окислительно-восстановительный процесс, который открыли и исследовали Меервейн [118], Пондорф [120], Верлей [121] и Оппе-науер [122] ( о механизме реакции см. [119]), заключается во взаимодействии алкоголятов первичных и вторичных спиртов с альдегидами или кетонами. При этом водород спиртовой компоненты переносится на альдегид или кетон, играющий роль акцептора водорода; из взятого в реакцию спирта получается альдегид, а из альдегида или кетона - первичный или вторичный спирт. Этот процесс является равновесной реакцией. Этот последний вариант можно, например, осуществить путем увеличения количества акцептора ( альдегида или кетона) и выбором в качестве акцептора такого альдегида, который кипит примерно на 50 выше, чем образующийся альдегид, что вызывает сдвиг в сторону образования желаемого альдегида. [20]
Один из них заключается п нагревании а-нафтнламипа с цкклогрксанолом к а-нитронафтиламином в присутствии платины па угле. Процесс сопровождается дегидрогенизацией ( ароматизацией) эпициклического углеводородного радикала, причем питронафтиланин играет роль акцептора водорода. Побочным нплиетсн так г. азь: ваемый полимерный продукт, который представляет собой, по-видимому, продукт поликондснса. [21]
США) был разработан [24] оригинальный процесс получения дифениламина каталитическим восстановительным алкилированием нитробензола пнклогексанолом; катализатор - палладий па угле. Процесс сопровождается дегидрогенизацией ( ароматизацией) алициклического углеводорода ( циклогексанол), а нитробензол играет роль акцептора водорода. Реакцию контролируют по отгону воды. Дифениламин получают ст. нл. [22]
Однако до сих пор остается спорным вопрос о том, является ли причиной активности акридиновых производных их способность замещать носители водорода в жизненно важных центрах микробной клетки. По мнению Альберта, восстановительный потенциал акридина ( - 0 3 в) слишком мал, чтобы он мог выступить в роли акцептора водорода и превратиться в малоактивное дигидропроиз-водное. С другой стороны, Брейер, Буханан и Дьюэл [77] нашли, что наиболее эффективные соединения - 5-амино -, 2, 8-диамино -, 2-аминоакридин - имеют восстановительные потенциалы - 0 916, - 0 731 и - 0 468 в, соответственно. [23]
Однако до сих пор остается спорным вопрос о том, является ли причиной активности акридиновых производных их способность замещать носители водорода в жизненно важных центрах микробной клетки. По мнению Альберта, восстановительный потенциал акридина ( - 0 3 б) слишком мал, чтобы он мог выступить в роли акцептора водорода и превратиться в малоактивное дигидропроиз-водное. С другой стороны, Брейер, Буханан и Дьюэл [77] нашли, что наиболее эффективные соединения - 5-амино -, 2, 8-диамино -, 2-аминоакридин - имеют восстановительные потенциалы - 0 916, - 0 731 и - 0 468 в, соответственно. [24]
Промышленное использование этой реакции автору не известно. Если бы требовался такой катализатор, то в качестве такового целесообразно подбирать катализатор, способный прогидрировать молекулу, играющую в этом процессе роль акцептора водорода. [25]
Поскольку биохимические процессы, происходящие в метановой фазе брожения, являются окислительно-восстановительными реакциями, образующими водород и углекислоты, указанные вещества в метантенк раздельно не вводят, В связи с этим дозировать их не представляется возможным. Одна часть образовавшейся в процессе брожения углекислоты выходит из метантенка вместе с газами брожения, а другая, растворяясь в иловой жидкости, остается в нем, выполняя в дальнейшем роль акцептора водорода. [26]
Аналогично протекает, по-видимому, и целый ряд других, менее изученных с химической стороны брожений. Во всех случаях основной субстрат брожения распадается вначале на два ( или большое число) относительно простых соединения, после чего происходит перенос водорода от веществ, играющих роль донаторов водорода, на вещества, играющие роль акцепторов водорода. [27]
Аналогично протекает, по-видимому, и целый ряд других, менее изученных с химической стороны брожений. Во всех случаях основной субстрат брожения распадается вначале на два ( или большее число) относительно простых соединения, после чего происходит перенос водорода от веществ, играющих роль донаторов водорода, на вещества, играющие роль акцепторов водорода. [28]
Большинство гетеротрофных организмов получает энергию в результате биологического окисления органических веществ - дыхания. Водород от окисляемого вещества ( см. § 24) передается в дыхательную цепь. Если роль конечного акцептора водорода выполняет только кислород, процесс носит название аэробного дыхания, а микроорганизмы являются строгими ( обли-гатными) аэробами, которые обладают полной цепью ферментов переноса ( см. рис. 14) и способны жить только при достаточном количестве кислорода. К аэробным микроорганизмам относятся многие виды бактерий, грибы, водоросли, большинство простейших. Аэробные сап-рофиты играют основную роль в процессах биохимической очистки сточных вод и самоочищении водоема. [29]
В подобных же условиях из дь-ирсгненол - Sp-ona - 20 образуется прогестерон. В обоих случаях кетогруппа, имеющаяся в молекуле, играет роль акцептора водорода; однако выходы конечных продуктов слишком низки для того, чтобы можно было использовать эти реакции в препаративных целях. Полярографическое исследование [162] такого рода реакции дис-пропорционированин показало, что количество й - З - кетосте-роида ( в качестве стандарта при исследовании был применен Д - холестенон) значительно увеличивается в присутствии небольших количеств хлористого алюминия или хлористого цинка. [30]
Страницы: 1 2 3