Cтраница 3
На легкость расщепления простой эфирной связи оказывают влияние также некоторые содержащиеся в молекуле группы. Виниловый эфир, простые эфиры 1 3-дикетонов и эфиров 1 3-дн-кетокислот так же чувствительны к действию кислот, как цикло-иолуацетали ряда Сахаров, г. - покозиды. По Бергману и Гирту [535], простые эфиры 1 2-кетоспиртов, как, например, эфиры 1 2-циклогексаволона, расщепляются с поразительной легкостью. [31]
Естественно было предположить, что миоинозит в листьях чая является промежуточным продуктом на пути превращения сахарозы в катехины. Действительно, вскоре после этого Курсановым и сотрудниками ( Курсанов, Крюкова, Выскребенцева, 1948; Курсанов, Воробьева, Выскребенце-ва, 1949; Курсанов, Выскребенцева, Воробьева, 1949; Курсанов, Крюкова, 1950) было показано, что инфильтрация в листья чая ряда Сахаров и их производных приводит к накоплению миоино-зита. [32]
Эта глава посвящена алифатическим, циклоалифатическим и ароматическим соединениям с одной или большим числом гид-роксильных групп в молекуле. Их хроматографические свойства определяются главным образом числом имеющихся гидроксиль-ных групп. Спиртам ряда Сахаров посвящена глава о сахаридах ( гл. [33]
С жизнедеятельностью клостридиев связаны различные процессы, протекающие в природе: разложение ( гниение) азотсодержащих соединений ( белков, нуклеиновых кислот) в анаэробных условиях; анаэробное разложение растительных материалов, таких как клетчатка, хитин. Некоторые сахаролитические клостридии могут использовать в качестве субстрата брожения пектиновые вещества, составляющие покровы растительных клеток. Последняя имеет сложное строение и при воздействии на нее пектиновыми ферментами гидролизуется на ряд Сахаров, кислот и метиловый спирт. Клостридии, принадлежащие к виду С. Этот вид играет важную роль в процессе мацерации волокон при мочке льна. [34]