Cтраница 4
Основные красители и положительно заряженные коллоиды адсорбируются на отрицательной поверхности и подавляют отрицательные максимумы. Амфотерные вещества ( желатин, агар-агар) адсорбируются на поверхности ртути при всех потенциалах и подавляют как положительные, так и отрицательные максимумы. [46]
Поверхностно-активные вещества делятся на четыре основные группы: анионоактивные, катионоактивные, неионогенные и амфо-терные. Анионоактивные, катионоактивные и амфотерные вещества в водных растворах диссоциируют на ионы, неноногенные вещества ионов в водных растворах не образуют. В качестве моющих средств используются главным образом анионоактивные и неионогенные ПАВ. [47]