Cтраница 3
Сапонины вступают в соединения с холестерином. [31]
Сапонины довольно распространены в растительном мире. [32]
Кардиоактивные сапонины являются производными нескольких десятков стероидных агликонов, общая отличительная черта которых - наличие а ( 3-ненасыщенного у-лактонного фрагмента. [33]
Нужный сапонин можно получить из размельченного мыльного корня путем экстрагирования корня примерно в десятикратном количестве воды в продолжении 2 ч при 80 С. Полученный экстракт затем в течение 2 или 3 ч загустевает в водяной бане, выделяя белковину, которую затем отфильтровывают. Фильтрат выпаривают, остаток размалывают и получают технический сапонин. Это стойкое вещество, и его можно хранить в мешках достаточно долго. [34]
Тритерпеновый сапонин ( глицирризиновая кислота) - составная часть и активное начало солодкового ( лакричного) корня. [35]
Сапонины дают с холестерином трудно растворимые соединения, которые расщепляются снова при кипячении в растворе ксилола. Эта реакция, при помощи которой становится возможным осаждать сапонины, считалась когда-то общей реакцией, присущей всем сапонинам, однако позднее было найдено [6], что существует ряд сапонинов, которые не осаждаются холестерином ни из спирта, ни из других растворителей. [36]
Сапонины спиростанового ряда и синтезирующие их растения имеют важное; иономическое значение. Агликоны сапонинов служат основным сырьем и исходными веществами для промышленного синтеза стероидных гормонов и гормональных препаратов. Для этой же цели используются холестерин, ( 3-ситостерин, стигмастерин и отдельные стероидные алкалоиды ( см. разд. Некоторые стерино - и стероидопроизводящие растения, в частности несколько видов диоскореи, культивируются на больших земельных площадях. [37]
Сапонинами называют вещества, построенные по типу глюкозидов, в которых с глюкозой связаны соединения типа стеринов. [38]
Сапонинами называются растительные глюкозиды, обладающие явно выраженным свойством образовывать мыльную пену в воде. Растительные, сердечные яды также обладают этим свойством, но из-за присущих им специфических физиологических свойств их выделяют в отдельный класс. [39]
Сапонине поломим пв нейтрон м виоиемввмп. [40]
Термин сапонин, или сапонозид, был впервые предложен 5 1819 г. Мэлоном для вещества, выделенного Шрайдером в 1811 г, 13 мыльнянки. Сапонины представляют собой сложные органиче -: кие соединения гликозидного характера. Большинство из них называют гемолиз эритроцитов крови. Водные растворы сапонинов или извлечения из растительного сырья) образуют при встряхивании обильную стойкую пену, подобно мыльной, в результате гего эти вещества и получили название сапонинов от латинского: лова жро - мыло. [41]
Все сапонины неустойчивы по отношению к кислым агентам, од действием которых расщепляются глнкозидные связи. Сапо-ины, для которых характерно наличие О-ацилгликозидных связей, Неустойчивы к действию щелочей. Тритерпеновые гликозиды, эте - 1ифицированные карбоновыми кислотами, легко омы л я юте я щело-ами. СВОЙСТВЕ югут изменяться в широких пределах. [42]
Некоторые сапонины обладают горьким вкусом. [43]
Различают нейтральные и кислые сапонины. [44]
Молекула сапонина может содержать одну углеводную цепь. Такие соединения называются монодесмозидами. [45]