Cтраница 3
Тростниковый сахар С12Н220П, молекулярный вес 342 2; белое вещество, сладкое на вкус, употребляемое в пищу; горючее вещество, иногда применяется в пиротехнических составах; хорошо растворяется в воде. [31]
Достаточно частый тростниковый сахар имеется в продаже. К получению самой трегалозы мы еще вернемся. [32]
Поскольку тростниковый сахар не восстанавливает фелинговой жидкости, не дает фенилгидра-зона и озазона, очевидно, в его молекуле нет карбонила или группировки, переходящей в карбонил. А это возможно лишь в том случае, если молекула воды выделилась за счет глюко-зидных гидроксилов глюкозы и фруктозы. [33]
Растворы тростникового сахара не обнаруживают мутаро-тации, что находится в соответствии с его строением. Величина удельного вращения плоскости поляризации в водных растворах тростникового сахара довольно постоянна и может использоваться для определения концентрации растворов сахара. [34]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации света вправо, а смесь глюкозы и фруктозы - влево. Угол вращения в of оих случаях пропорционален концентраций растворенных веществ. [35]
Растворы тростникового сахара не обнаруживают мутаро-тации, что находится в соответствии с его строением. Величина удельного вращения плоскости поляризации в водных растворах тростникового сахара довольно постоянна и может использоваться для определения концентрации растворов сахара. [36]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации вправо, а смесь продуктов инверсии влево. Угол вращения в обоих случаях пропорционален концентрации растворенных веществ. Реакция протекает по уравнению первого порядка, вычислите константу скорости инверсии и определите, сколько времени потребуется, чтобы инверсии подвергалось 90 % сахара. [37]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость света вправо, а смесь глюкозы и фруктозы - влево. Угол в обоих случаях пропорционален концентрации растворенных веществ. [38]
Растворы тростникового сахара не обнаруживают мутаротации, что находится в соответствии с его строением. [39]
Для тростникового сахара установлена следующая фор. [40]
Раствор тростникового сахара поворачивает плоскость поляризации поляризованного луча вправо, а смесь глюкозы и фруктозы - влево. Угол вращения пропорционален концентрации растворенных веществ. [41]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации поляризованного луча вправо, а смесь глюкозы и фруктозы - влево. Угол вращения пропорционален концентрации растворенных веществ. [42]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации света вправо, а смесь глюкозы и фруктозы - влево. [43]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации вправо, а смесь продуктов инверсии влево. Угол вращения в обоих случаях пропорционален концентрации растворенных веществ. Имея в виду, что реакция протекает по уравнению первого порядка, вычислить константу скорости инверсии и определить, сколько времени потребуется, чтобы инверсии подверглось 90 % сахара. [44]
Раствор тростникового сахара вращает плоскость поляризации света вправо, а смесь глюкозы и фруктозы - влево. Угол вращения в обоих случаях пропорционален концентрации растворенных веществ. [45]